Julglädje: Så här håller du dig frisk när du festar!

Julglädje: Så här håller du dig frisk när du festar!

Graz, Österreich - Under den festliga perioden före kolen, inte bara gåvor och festlig atmosfärregel, utan också läckra dofter och aromatiska läckerheter som förtrollar luktkänslan på många sätt. Klassikerna som kanel, som kommer från trädbarken i Ceylon -trädet, bör inte saknas. Enligt näringsexperten Sandra Holasek har dessa smaker en stark känslomässig effekt och hjälper till att väcka trevliga minnen. Kanel, särskilt i kombination med äpplen, finns i många juldelikatesser och uppskattas på grund av dess lugnande effekt. Den österrikiska byrån för hälso- och näringssäkerhet (åldrar) ger all-clear: det säsongsmässiga nöjet förblir inom de rekommenderade gränsvärdena, och högkvalitativ Ceylon Cinnamon har ett lägre cumaring-innehåll än sitt billigare relativa, Cassia-Zimt, säger Holasek.

delikatesser med ett tydligt samvete

Jultiden är också en tid för schlem -herrarna, och kexnjutning spelar en central roll i detta. Vanilla Biscuits och Co. innehåller betydande ingredienser som smör och socker, men Holasek betonar att julkakor i näringspyramiden har en speciell position. Din begränsade närvaro under den kalla säsongen och de tillhörande positiva känslorna gör dig till en speciell "soulmat". För att lugna det skyldiga samvete rekommenderar hon att du sparar kalorier när du förbereder, till exempel genom att minska sockerinnehållet i recepten. En annan höjdpunkt är den klassiska pepparkakan, vars kryddor inte bara är läckra utan också erbjuder hälsofördelar. Dessa kryddor kan ha antiinflammatoriska effekter och främja långsam absorption av socker och fett.

För en hälsosam julmeny rekommenderar Holasek alternativ till tunga rätter. Färska sallader och säsongsgrönsaker finns på menyn, medan kalkon eller fiskrätter med lite fett är friska huvudrätter. Desserter kan också vara lätta och friska: en färsk fruktsallad är ett uppfriskande och näringsämnet -rikt sätt att avrunda festen. "Perioden före kolen erbjuder många möjligheter att njuta av hälsosamma och samtidigt festligt," sade Holasek. Rätt hantering av kryddor och ingredienser gör det möjligt att uppleva den vackraste säsongen utan ett skyldigt samvete, liksom Medunigraz.at