Julens glede: Slik holder du deg frisk når du festes!

Julens glede: Slik holder du deg frisk når du festes!

Graz, Österreich - I den festlige pre -Christmas -perioden, ikke bare gaver og festlig atmosfære -styre, men også deilige dufter og aromatiske herligheter som fortryller luktesansen på mange måter. Klassikerne som kanel, som kommer fra trebarken til Ceylon -treet, skal ikke mangle. I følge ernæringsekspert Sandra Holasek har disse smakene en sterk emosjonell effekt og hjelper til med å vekke hyggelige minner. Kanel, spesielt i kombinasjon med epler, kan finnes i mange jule -delikatesser og blir verdsatt på grunn av den beroligende effekten. Det østerrikske byrået for helse og ernæringssikkerhet (AGES) gir alt klart: sesongens glede forblir innenfor de anbefalte grenseverdiene, og Ceylon Cylon Cinnamon av høy kvalitet har et lavere cumaring-innhold enn sin billigere slektning, Cassia-Zimt, sier Holasek.

delikatesser med en klar samvittighet

Juletiden er også en tid for Schlem Mens, og kjeks -glede spiller en sentral rolle i dette. Vaniljekjeks og Co. inneholder betydelige ingredienser som smør og sukker, men Holasek understreker at julekaker i ernæringspyramiden har en spesiell posisjon. Din begrensede tilstedeværelse i den kalde sesongen og de tilhørende positive følelsene gjør deg til en spesiell "sjelemat". For å tilfredsstille den skyldige samvittigheten, anbefaler hun at du sparer kalorier når du forbereder deg, for eksempel ved å redusere sukkerinnholdet i oppskriftene. Et annet høydepunkt er den klassiske pepperkakeren, hvis krydder ikke bare er deilige, men også tilbyr helsemessige fordeler. Disse krydderne kan ha anti -inflammatoriske effekter og fremme den langsomme absorpsjonen av sukker og fett.

For en sunn julemeny anbefaler Holasek alternativer til tunge retter. Friske salater og sesongmessige grønnsaker er på menyen, mens kalkun- eller fiskevasker med lite fett er sunne hovedretter. Desserter kan også være lys og sunn: en fersk fruktsalat er en forfriskende og næringsstoff -rik måte å avrunde festen. "Pre -Christmas -perioden gir mange muligheter til å glede seg over sunt og samtidig festlig," sa Holasek. Riktig håndtering av krydder og ingredienser gjør det mulig å oppleve den vakreste sesongen uten skyldig samvittighet, i tillegg til medunigraz.at