Kalėdų malonumas: štai kaip jūs išliekate sveikas, kai vaišinate!

Kalėdų malonumas: štai kaip jūs išliekate sveikas, kai vaišinate!

Graz, Österreich - Šventiniame prieškristų laikotarpiu, ne tik dovanos ir šventinė atmosferos valdžia, bet ir skanūs kvapai bei aromatiniai malonumai, kurie įvairiais būdais žavi kvapo jausmu. Nereikėtų trūkti tokių klasikų kaip cinamonas, kilęs iš Ceilono medžio medžio žievės. Pasak mitybos eksperto Sandros Holasek, šie skoniai turi stiprų emocinį poveikį ir padeda sukelti malonius prisiminimus. Cinamoną, ypač kartu su obuoliais, galima rasti daugybėje kalėdinių skanėstų ir vertinamas dėl jo raminančio poveikio. Austrijos sveikatos ir mitybos saugumo agentūra (AGE) suteikia aiškumą: sezoninis malonumas išlieka neviršijant rekomenduojamų ribinių verčių, o aukštos kokybės Ceilono cinamonas turi mažesnį kumščio kiekį nei jo pigesnis giminaitis Cassia-Zimt, sako Holasekas.

delikatesai su aiškia sąžine

Kalėdų laikas taip pat yra „Schlem Mens“ laikas, o sausainių malonumas vaidina pagrindinį vaidmenį. Vaniliniuose sausainiuose ir Co yra didelių ingredientų, tokių kaip sviestas ir cukrus, tačiau Holasekas pabrėžia, kad kalėdiniai sausainiai maistinėje piramidėje turi specialią padėtį. Jūsų ribotas buvimas šaltuoju sezonu ir susijusios teigiamos emocijos daro jus ypatingu „sielos maistu“. Siekdama nuraminti kaltės sąžinę, ji rekomenduoja taupyti kalorijas ruošdamiesi, pavyzdžiui, sumažindama cukraus kiekį receptuose. Kitas akcentas yra klasikinis meduoliai, kurių prieskoniai yra ne tik skanūs, bet ir siūlo naudą sveikatai. Šie prieskoniai gali turėti priešuždegiminį poveikį ir skatinti lėtą cukraus ir riebalų absorbciją.

Sveiko kalėdinio meniu „Holasek“ rekomenduoja alternatyvas sunkių patiekalų. Meniu yra šviežios salotos ir sezoninės daržovės, o kalakutienos ar žuvies patiekalai su mažai riebalų yra sveiki pagrindiniai patiekalai. Desertai taip pat gali būti lengvi ir sveiki: šviežios vaisių salotos yra gaivinančios ir maistinės medžiagos, susijusios su švente. „Pre -Kristmos laikotarpis suteikia daug galimybių mėgautis sveika ir tuo pat metu šventiniu būdu“, -sakė Holasekas. Teisingas prieskonių ir ingredientų tvarkymas leidžia patirti gražiausią sezoną be kaltės sąžinės, taip pat medunigraz.at