Disfrute navideño: ¡Así es como te mantienes saludable cuando se festionas!

Disfrute navideño: ¡Así es como te mantienes saludable cuando se festionas!

Graz, Österreich - En el período festivo previo a las cristas, no solo los regalos y el ambiente festivo gobiernan, sino también deliciosas fragancias y delicias aromáticas que encantan el sentido del olfato de muchas maneras. Los clásicos como la canela, que provienen de la corteza del árbol del árbol de Ceilán, no deberían faltar. Según la experta en nutrición Sandra Holasek, estos sabores tienen un fuerte efecto emocional y ayudan a despertar recuerdos agradables. La canela, especialmente en combinación con manzanas, se puede encontrar en numerosas delicias navideñas y es apreciada por su efecto calmante. La Agencia Austriaca para la Seguridad de la Salud y Nutricional (AGE) ofrece al todo limpio: el placer estacional permanece dentro de los valores límite recomendados, y Ceylon Cinnamon de alta calidad tiene un contenido consentido más bajo que su pariente más barato, Cassia-Zimt, dice Holasek.

delicias con una conciencia clara

Christmas Time también es un momento del hombre Schlem, y el disfrute de las galletas juega un papel central en esto. Las galletas de vainilla y Co. contienen ingredientes sustanciales como la mantequilla y el azúcar, pero Holasek enfatiza que las galletas navideñas en la pirámide nutricional tienen una posición especial. Su presencia limitada en la temporada de frío y las emociones positivas asociadas te convierten en una "comida del alma" especial. Para apaciguar la conciencia culpable, recomienda que ahorre calorías al prepararse, por ejemplo, reduciendo el contenido de azúcar en las recetas. Otro punto destacado es el pan de jengibre clásico, cuyas especias no solo son deliciosas, sino que también ofrecen beneficios para la salud. Estas especias pueden tener efectos antiinflamatorios y promover la lenta absorción de azúcar y grasa.

Para un menú de Navidad saludable, Holasek recomienda alternativas a los platos pesados. Las ensaladas frescas y las verduras de temporada están en el menú, mientras que los platos de pavo o pescado con poca grasa son platos principales saludables. Los postres también pueden ser ligeros y saludables: una ensalada de fruta fresca es una forma refrescante y rica en nutrientes para redondear la fiesta. "El período previo a la Navidad ofrece muchas oportunidades para disfrutar de saludables y al mismo tiempo festivamente", dijo Holasek. El manejo correcto de especias e ingredientes permite experimentar la temporada más bella sin una conciencia culpable, así como medunigraz.at