Tempo de aspargos na Áustria: qual é o prazer saudável?
Tempo de aspargos na Áustria: qual é o prazer saudável?
Österreich - A temporada de aspargos na Áustria finalmente começou. As primeiras colheitas que são obtidas principalmente em túneis de filme já estiveram disponíveis. A temporada principal tradicionalmente começa a tempo das férias da Páscoa e puxa vários gourmets para os locais de aspargos.
De acordo com as informações de oe24 foi cultivado em torno de 760, a mais de foco. Locais: Aspargos brancos, verdes e violeta, todos saudáveis e com baixa calorias
Os diferentes tipos de aspargos e suas vantagens
O aspargo branco é picado no subsolo e, portanto, permanece pálido. É mais suave no sabor e contém nutrientes valiosos, como potássio, cálcio e ácido fólico. Esses ingredientes não são apenas importantes para a saúde geral; O ácido fólico também desempenha um papel essencial na redução de defeitos congênitos em mulheres grávidas, como die-gesundehiheit.de
Aspargos verdes, por outro lado, cresce acima da terra e desenvolve clorofila através da exposição à luz solar. Essa variedade tem um conteúdo significativamente maior de vitamina C, proteína e ferro. A densidade de nutrientes o torna a variante mais rica em nutrientes, documentada pela quantidade de vitaminas e minerais importantes. Os aspargos violeta são menos comuns e também surgem da exposição à luz solar dos aspargos brancos. Sua cor característica vem de antociana que possui propriedades antioxidantes e também protegem o corpo. Aspargos não são apenas deliciosos, mas também extremamente saudáveis. Com um teor de água de 93 % e um teor de calorias de apenas cerca de 25 kcal por 100 gramas, é um alimento dietéreo ideal. Ele também contém muitas vitaminas, incluindo vitamina B6, ácido fólico e vitamina E, que têm toda a influência positiva no corpo. Uma vantagem essencial dos vegetais é promover a digestão por um alto teor de fibra. Além disso, os aspargos, ricos em asparagina, podem ajudar a aliviar as infecções do trato urinário e apoiar a função renal. Estudos mostram que o consumo de aspargos também pode reduzir o risco de tumores, o que aumenta ainda mais seu valor à saúde. Para gourmets, a temporada de aspargos oferece inúmeras opções para pratos deliciosos. Uma receita popular é o risoto de aspargos que usa aspargos brancos e verdes. A preparação é simples e o resultado é um prazer cremoso que traz perfeitamente as vantagens dos vegetais. gesundheits.de Fornece as instruções necessárias. A temporada de aspargos tem muito a oferecer - não apenas em termos de termos culinários, mas também para a saúde. Seja em saladas, grelhadas ou como risoto, os aspargos continuam sendo um alimento popular na culinária austríaca. Vantagens de saúde de aspargos
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| Ort | Österreich |
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