Vrijeme šparoga u Austriji: Koji je zdrav zadovoljstvo?

Vrijeme šparoga u Austriji: Koji je zdrav zadovoljstvo?

Österreich - Sezona šparoga u Austriji napokon je započela. Nedavno su dostupne prve berbe koje su uglavnom dobivene u filmskim tunelima. Glavna sezona tradicionalno počinje na vrijeme do uskrsnih praznika i povlači brojne gurmane na lokacije šparoga.

Prema informacijama iz OE24 je nastupila oko 760, koja je nastupila oko 760. Lokacije: bijele, zelene i ljubičaste šparoge, a sve su zdrave i niske kalorije.

Različite vrste šparoga i njihove prednosti

Bijele šparoge su ubodene pod zemljom i stoga ostaju blijede. Blaži je po ukusu i sadrži vrijedne hranjive tvari poput kalija, kalcija i folne kiseline. Ovi sastojci nisu samo važni za opće zdravlje; Folna kiselina također igra ključnu ulogu u smanjenju urođenih oštećenja u trudnica, kao što je die-rodundehiheit.de

Zelene šparoge, s druge strane, raste iznad zemlje i razvija klorofil kroz izlaganje svjetlosti sunca. Ova sorta ima značajno veći sadržaj vitamina C, proteina i željeza. Gustoća hranjivih sastojaka čini ga najvažnijim varijantom hranjivim tvarima, koja je dokumentirana količinom važnih vitamina i minerala.

Ljubičaste šparoge su manje uobičajene i proizlazi iz izlaganja bijelim šparogama sunca. Njegova karakteristična boja dolazi od antocijanaca koji imaju antioksidacijska svojstva i također štite tijelo.

Zdravstvene prednosti šparoga

šparoge nisu samo ukusne, već i izuzetno zdrave. S sadržajem vode od 93 % i sadržajem kalorija od samo oko 25 kcal na 100 grama, to je idealna prehrambena hrana. Sadrži i mnogo vitamina, uključujući vitamin B6, folnu kiselinu i vitamin E, koji imaju sav pozitivan utjecaj na tijelo.

Bitna prednost povrća je promicanje probave visokim sadržajem vlakana. Osim toga, šparoge, bogate asparaginom, mogu pomoći ublažavanju infekcija mokraćnog sustava i podržati funkciju bubrega. Studije pokazuju da konzumiranje šparoga također može smanjiti rizik od tumora, što dodatno povećava njegovu zdravstvenu vrijednost.

• Bijele šparoge: blagi ukus, sadrži kalcij i folnu kiselinu.
• Zelene šparoge: bogate vitaminom C, proteinima i željezom.
• Violet Asparagus: Antioksidacijska svojstva antocijana.

Za gurmane, sezona šparoga nudi brojne mogućnosti za ukusna jela. Popularni recept je rižoto šparoga koji koristi bijele i zelene šparoge. Priprema je jednostavna, a rezultat je kremasto zadovoljstvo koje savršeno otkriva prednosti povrća. gesundheits.de pruža potrebne upute.

Sezona šparoga ima mnogo toga za ponuditi - ne samo u smislu kulinarskog smisla, već i za zdravlje. Bilo u salatama, na žaru ili kao rižoto, šparoge ostaje popularna hrana u austrijskoj kuhinji.