Spargliaeg Austrias: milline on tervislik nauding?

Spargliaeg Austrias: milline on tervislik nauding?

Österreich - Austria sparglihooaeg on lõpuks alanud. Esimesed saagid, mis saadakse peamiselt filmitunnelites, on hiljuti saadaval. Peamine hooaeg algab traditsiooniliselt lihavõttepühadeni ja tõmbab arvukalt gurmaanisid spargli kohtadesse.

vastavalt https://www.oe24.at/cooking/gourmet-news/gruen-weiss-oder-violett-der-geeendte/630403107 "oe24 kasvatati umbes 760-aastase promenaadiga, mis oli pidev, mis oli pidev, mis oli pidev, mis oli pidev, mis oli umbes 760-l aastas. Asukohad: valge, roheline ja violetne spargel, mis kõik on terved ja madalad kalorid.

erinevat tüüpi spargli ja nende eelised

Valge spargel on maa all kinni ja seetõttu jääb see kahvatuks. See on leebema maitsega ja sisaldab väärtuslikke toitaineid nagu kaalium, kaltsium ja foolhape. Need koostisosad pole olulised mitte ainult üldise tervise jaoks; Foolhape mängib olulist rolli ka rasedate sünnidefektide vähendamisel, näiteks die-gesendeuhiheit.de

Roheline spargel seevastu kasvab Maa kohal ja arendab klorofülli läbi päikesevalguse kokkupuute. Sellel sordil on C -vitamiini, valgu ja raua sisaldus märkimisväärselt kõrgem. Toitainetihedus teeb sellest kõige toitainerikkaima variandi, mis on dokumenteeritud oluliste vitamiinide ja mineraalide hulga järgi.

Violetne spargel on vähem levinud ja tuleneb ka valge spargli päikesevalguse kokkupuutest. Selle iseloomulik värv pärineb antotsüanidest, millel on antioksüdantsed omadused, ja kaitsevad ka keha.

spargli tervise eelised

Spargel pole mitte ainult maitsev, vaid ka äärmiselt tervislik. Veesisaldusega 93 % ja kalorite sisaldus on vaid umbes 25 kcal 100 grammi kohta, on see ideaalne dieedi toit. See sisaldab ka palju vitamiine, sealhulgas B6, foolhapet ja E -vitamiini, millel on kehale positiivne mõju.

Köögiviljade oluline eelis on seedimise edendamine suure kiudainega. Lisaks võivad spargel spargliga rikas aidata kuseteede nakkusi leevendada ja neerufunktsiooni toetada. Uuringud näitavad, et spargli tarbimine võib vähendada ka kasvajate riski, mis suurendab veelgi selle terviseväärtust.

• Valge spargel: kerge maitsega, sisaldab kaltsiumi ja foolhapet.
• Roheline spargel: rikas C -vitamiini, valgu ja raua poolest.
• Violetne spargel: Antocyanesi antioksüdantsed omadused.

Gourmettide jaoks pakub sparglihooaeg maitsvate roogade jaoks arvukalt võimalusi. Populaarne retsept on spargli risoto, mis kasutab nii valget kui ka rohelist sparglit. Ettevalmistus on lihtne ja tulemuseks on kreemjas nauding, mis toob ideaalselt välja köögiviljade eelised. gesundheits.de Esitage vajalikud juhised.

Sparglihooajal on palju pakkuda - mitte ainult kulinaarsete tingimuste, vaid ka tervise osas. Olgu grillitud või risottona salatite puhul, on spargel Austria köögis populaarne toit.