Descoperiți cele mai bune vinuri lente: sustenabilitate de la Retz!

Descoperiți cele mai bune vinuri lente: sustenabilitate de la Retz!

Retz, Österreich - Într -un pas interesant către promovarea producției durabile de vin, viticolele Retz și zona înconjurătoare au prezentat primul ghid de câștig lent. Acest ghid lansat de Mișcarea Slow Food în Retz arată în care iubitorii de vinuri bune, curate și corecte pot găsi cele mai bune picături. Conform oe24 Accentul este pus pe cultivarea naturală; Remediile sintetizate chimic nu au pierdut nimic în podgorii. Vinificatorii promovează astfel sănătatea solurilor lor, ceea ce creează struguri sănătoși și, în cele din urmă, vin din prima clasă.

Ghidul vinului lent și deschiderea Vinothek

Pe lângă ghid, o versiune online este oferită la Slowwineretz.at, care permite o căutare simplă. Inițiatorul Michael Vesely a spus: „Vrem să facem căutarea mai ușoară pentru toți cei interesați de vinuri bune și durabile. În același timp, există un nou de sărbătorit la Viena: pe 8 martie, tocmai la timp pentru Ziua Internațională a Femeii, Madlaina Sladecek-Dosch și-a deschis Vinotheque „Vinodea”. Acest Vinotheque special se concentrează exclusiv pe vinurile de la viticole din Elveția și Austria, cum ar fi