Oppdag de beste trege vinene: bærekraft fra Retz!

Oppdag de beste trege vinene: bærekraft fra Retz!

Retz, Österreich - I et spennende skritt mot å fremme bærekraftig vinproduksjon, presenterte Winegrowers of Retz og omegn den første langsomme gevinstguiden. Denne guiden som ble lansert av den langsomme matbevegelsen i Retz viser hvor elskere av gode, rene og rettferdige viner kan finne de beste dråpene. I følge oe24 vektlegges vektlegging på naturlig kultivering; Kjemisk syntetiserte rettsmidler har ikke mistet noe i vingårdene. Vinemakerne fremmer dermed helsen til jordsmonnene sine, som skaper sunne druer og til slutt førsteklasses vin.

langsom vinveiledning og vinothek åpning

I tillegg til guiden, leveres en online versjon på Slowwineretz.at, som muliggjør et enkelt søk. Initiator Michael Vesely sa: "Vi ønsker å gjøre søket enklere for alle som er interessert i gode og bærekraftig produserte viner." Samtidig er det en ny å feire i Wien: 8. mars, akkurat i tide til den internasjonale kvinnedagen, åpnet Madlaina Sladecek-Dosch sin vinotke "Vinodea". Denne spesielle Vinotheque fokuserer utelukkende på viner fra Winegrowers fra Sveits og Østerrike, for eksempel