Egging pentru Paște: Salzburg rămâne furnizat în ciuda crizei de pui!

Egging pentru Paște: Salzburg rămâne furnizat în ciuda crizei de pui!

Salzburg, Österreich - În Salzburg nu există niciun risc de deficit de ouă, mai ales nu înainte de viitoarele sărbători de Paște. În ciuda blocajelor globale, așa cum au fost raportate ultima dată din SUA, producția regională din Salzburg asigură o aprovizionare stabilă. Potrivit Camerei Agriculturii, aproximativ 42 de milioane de ouă sunt produse anual în Salzburg, cu 117 companii cu un total de 141.000 de găini pline. Directorul general Christoph Buttenhauser de la Compania de marketing Salzburgerland-EI a confirmat că oferta regională de ouă este asigurată dincolo de toate așteptările din acest an. „Nu există niciun motiv pentru îngrijorarea că ouăle se sting”, a spus Buttenhauser. 

măsuri eficiente pentru sănătatea animalelor

Actuala obligație stabilă, care a fost considerată a combate ciuma păsărilor din oraș și Flachgau din noiembrie 2024, s -a dovedit a fi eficientă. Consilierul agricol Josef Schwaiger (ÖVP) a subliniat că aceste reglementări ajută la asigurarea sănătății puii și, prin urmare, la productivitatea companiilor. „Avem suficiente găini în Salzburg pentru a oferi produsele regionale pe rafturi și marketerii direcți”, a spus Schwaiger. Interesant este că estimările presupun că există câteva mii de atitudini minore necon înregistrate de pui în Salzburg, care contribuie și la producția de ouă. Potrivit Camerei Agriculturii, aproximativ 4.000 de ferme din regiune păstrează cel puțin un pui.

Activitățile economice legate de producția de ouă din Salzburg nu numai că asigură îngrijirea locală, ci și calitatea produselor. 100 la sută din ouăle proaspete oferite în comerț provin din producția austriacă. Având în vedere calitatea și fiabilitatea fermierilor casnici, evaluarea Schwaiger, sărbătorile de Paște pentru consumatori nu sunt asociate cu blocaje majore. Salzburg se așteaptă atât pe piață, cât și la consumatori cu un coș de Paște colorat, regional.

orf salzburg și Chamber Agricultural a raportat pentru mai multe detalii pe acest subiect.