Eglando para a Páscoa: Salzburgo permanece fornecido apesar da crise de frango!

Eglando para a Páscoa: Salzburgo permanece fornecido apesar da crise de frango!

Salzburg, Österreich - Em Salzburgo, não há risco de escassez de ovos, especialmente não antes das próximas férias da Páscoa. Apesar dos gargalos globais, como foram relatados pela última vez nos EUA, a produção regional em Salzburgo garante um suprimento estável. Segundo a Câmara de Agricultura, cerca de 42 milhões de ovos são produzidos em Salzburgo anualmente, com 117 empresas com um total de 141.000 galinhas posicionadas. O diretor-gerente Christoph Buttenhauser, da empresa de marketing de Salzburgerland-EI, confirmou que o suprimento regional de ovos está garantido além de todas as expectativas este ano. "Não há razão para preocupações que os ovos saem", disse Buttenhauser. 

Medidas eficazes para saúde animal

A atual obrigação estável, que foi considerada para combater a praga das aves na cidade e Flachgau desde novembro de 2024, provou ser eficaz. O conselheiro agrícola Josef Schwaiger (ÖVP) enfatizou que esses regulamentos ajudam a garantir a saúde das galinhas e, portanto, a produtividade das empresas. "Temos galinhas suficientes em Salzburgo para oferecer os produtos regionais nas prateleiras e nos profissionais de marketing direto", disse Schwaiger. Curiosamente, as estimativas assumem que existem vários milhares de pequenas atitudes não registradas em galinhas em Salzburgo, que também contribuem para a produção de ovos. De acordo com a Câmara de Agricultura, cerca de 4.000 fazendas na região mantêm pelo menos um frango.

As atividades econômicas relacionadas à produção de ovos em Salzburgo não apenas garantem os cuidados locais, mas também a qualidade dos produtos. 100 % dos ovos frescos oferecidos no comércio vem da produção austríaca. Em vista da qualidade e confiabilidade dos agricultores domésticos, a avaliação de Schwaiger, as férias de Páscoa para os consumidores não estão associadas a grandes gargalos. Salzburgo espera que o mercado e os consumidores com uma cesta de Páscoa regional colorida.

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