Egg for påske: Salzburg forblir til tross for kyllingkrisen!

Egg for påske: Salzburg forblir til tross for kyllingkrisen!

Salzburg, Österreich - I Salzburg er det ingen risiko for eggmangel, spesielt ikke før den kommende påskeferien. Til tross for globale flaskehalser, som de sist ble rapportert fra USA, sikrer regional produksjon i Salzburg en stabil forsyning. I følge Chamber of Agriculture produseres rundt 42 millioner egg i Salzburg årlig, med 117 selskaper med totalt 141.000 som legger høner. Administrerende direktør Christoph Buttenhauser fra Salzburgerland-EI-markedsføringsselskapet bekreftet at regional eggforsyning er sikret over alle forventninger i år. "Det er ingen grunn til bekymring for at eggene går ut," sa Buttenhauser. 

Effektive tiltak for dyrehelse

Den nåværende stabile forpliktelsen, som har blitt vurdert for å bekjempe fjærkrepesten i byen og Flachgau siden november 2024, har vist seg å være effektiv. Landbruksrådmann Josef Schwaiger (ÖVP) la vekt på at disse forskriftene er med på å sikre helsen til kyllingene og dermed produktiviteten til selskapene. "Vi har nok høner i Salzburg til å tilby de regionale produktene i hyllene og de direkte markedsførerne," sa Schwaiger. Interessant nok antar estimater at det er flere tusen ikke -registrerte mindre holdninger av kyllinger i Salzburg, som også bidrar til eggproduksjon. I følge Chamber of Agriculture holder rundt 4000 gårder i regionen minst en kylling.

De økonomiske aktivitetene relatert til eggproduksjon i Salzburg sikrer ikke bare lokal pleie, men også kvaliteten på produktene. 100 prosent av de ferske eggene som tilbys i handelen kommer fra østerriksk produksjon. Med tanke på kvaliteten og påliteligheten til de innenlandske bøndene, Schwaiger -vurderingen, er ikke påskeferien for forbrukere forbundet med noen store flaskehalser. Salzburg forventer både markedet og forbrukerne med en fargerik, regional påskekurv.

orf salzburg og