Ægning til påske: Salzburg forbliver leveret på trods af kyllingekrisen!

Ægning til påske: Salzburg forbliver leveret på trods af kyllingekrisen!

Salzburg, Österreich - I Salzburg er der ingen risiko for en ægmangel, især ikke før den kommende påskeferie. På trods af globale flaskehalse, som de sidst blev rapporteret fra USA, sikrer den regionale produktion i Salzburg en stabil forsyning. Ifølge Landbrugskammeret produceres omkring 42 millioner æg årligt i Salzburg med 117 virksomheder med i alt 141.000 lægning af høner. Administrerende direktør Christoph Buttenhauser fra Salzburgerland-EI-marketingfirmaet bekræftede, at regional ægforsyning er sikret over alle forventninger i år. "Der er ingen grund til bekymring for, at æggene går ud," sagde Buttenhauser. 

Effektive foranstaltninger til dyresundhed

Den nuværende stabile forpligtelse, der er blevet betragtet som bekæmpelse af fjerkræpest i byen og Flachgau siden november 2024, har vist sig at være effektiv. Landbrugsrådsleder Josef Schwaiger (ÖVP) understregede, at disse regler hjælper med at sikre kyllingens helbred og dermed produktiviteten for virksomhederne. "Vi har nok høner i Salzburg til at tilbyde de regionale produkter på hylderne og de direkte marketingfolk," sagde Schwaiger. Interessant nok antager estimater, at der er flere tusinde ikke -registrerede mindre holdninger til kyllinger i Salzburg, som også bidrager til ægproduktion. Ifølge Landbrugskammeret holder omkring 4.000 gårde i regionen mindst en kylling.

De økonomiske aktiviteter, der er relateret til ægproduktion i Salzburg, sikrer ikke kun lokal pleje, men også kvaliteten af ​​produkterne. 100 procent af de friske æg, der tilbydes i handelen, kommer fra østrigsk produktion. I betragtning af kvaliteten og pålideligheden af ​​de indenlandske landmænd, Schwaiger -vurderingen, er påskeferien for forbrugerne ikke forbundet med nogen større flaskehalse. Salzburg forventer både markedet og forbrugere med en farverig, regional påskekurv.

orf salzburg og Agricultural Chamber rapporteret til yderligere detaljer om dette emne om dette emne.