Billa opozori: nevarnost za zdravje s odpoklicem olja za bučno seme!

Billa opozori: nevarnost za zdravje s odpoklicem olja za bučno seme!

Österreich - Prodajalec hrane Billa v Avstriji je začel klicati za priljubljeni izdelek "Pametno bučno bučno olje 500ml". Razlog za ta korak je bil določen, da presega najvišjo raven policikličnih aromatičnih ogljikovodikov (PAK), ki so potencialno škodljivi za zdravje. Po informacijah 5min.at bi lahko zdravje potrošnikov ogrozilo zaradi porabe prizadete nafte, zato je odpoklic zaradi varstva potrošnikov dobavitelj spodbudil "Trgovina z bučami GmbH".

Najboljši -prej prizadeti podatki o ohranjanju vključujejo več serij: januar 2026 (LOS A50 in A51) in februar 2026 (LOS A52 in A53). Popis tega izdelka je že odstranjen s prodajnih polic. Stranke imajo možnost vrnitve izdelka brez prejemka, da se izognejo tveganjem, povezanim z zdravjem.

Kaj so policiklični aromatični ogljikovodiki?

policiklični aromatični ogljikovodiki so kemične spojine, ki izhajajo iz nepopolnega zgorevanja ali toplotno povezane razgradnje organskih materialov. Nekatere od teh povezav, o katerih razpravlja tudi Evropska uprava za varnost hrane (EFSA), veljajo za genotoksično in lahko povzročijo raka. Glavna izpostavljenost poteka z uživanjem onesnažene hrane.

Po EFSA je znanih približno 250 različnih povezav PAK. Spremljanje PAK v hrani je v zadnjih letih postalo pomembnejše. Odbor za kontami EFSA je pred kratkim objavil priporočila za pregled ustreznih kazalcev za pojav in strupenost teh povezav v hrani. Ugotovljeno je bilo, da Benzo [a] pirena, edini reguliran PAK v hrani, ne velja za primerno za navedbo nahajališča PAK.

Organ namesto tega predlaga, da uporabimo vsoto 4 ali 8 PAK kot primerne kazalnike. Ti kazalniki bi lahko bili učinkovitejši za oceno strupenosti PAK v hrani. Visoke koncentracije PAK so še posebej ustvarjene pri pripravi hrane, še posebej pri žaru z ogljem. Billa je odpoklic v času, ko se zavedanje o tveganjih Paka v hrani vedno bolj povečuje.

Za več informacij o teh priporočilih EFSA obiščite stran .

Več podrobnosti o odpoklicu najdete v članku 5min.at .