Detská výživa: Ťažké kovy, ako napríklad olovo prvýkrát na štítkoch

Detská výživa: Ťažké kovy, ako napríklad olovo prvýkrát na štítkoch

Nechaj sa inšpirovať týždenným prehľadom jednoduchého a zdravého života. Register na život, ale lepší newsletter z CNN, aby sa zlepšilo vaše blaho.

Zdravotné riziká v detskej výžive

V niektorých komerčných detských výrobkoch v Spojených štátoch sa našlo nebezpečne vysoké množstvo olova a iných toxických ťažkých kovov. Doteraz nemali rodičia žiadny spôsob, ako zistiť, či detská výživa, ktorú kúpili, zvýšila obsah znečisťujúcich látok.

Nový zákon v Kalifornii

Nový zákon v Kalifornii zaväzuje výrobcov detskej výživy poveriť uznávané laboratórium mesačným vyšetrením reprezentatívnych vzoriek akejkoľvek detskej výživy (s výnimkou detských potravín) k hodnotám arzénu, kadmia, olova a ortuti.

Od 1. januára musia výrobcovia zverejniť výsledky testov na svojich webových stránkach. Výsledky si môžu pozrieť skenovaním QR kódu na štítku detskej výživy pomocou smartfónu.

Transparentnosť je kľúč

Aj keď sa nový zákon uplatňuje iba na predaj detskej výživy v Kalifornii, veľkí výrobcovia, ako sú Gerber a Buk-nut, uvádzajú, že zavedú QR kódy o detskej výžive po celej krajine. „Toto je zákon o transparentnosti a pri verejnom vnímaní transparentnosť vytvára zodpovednosť,“ vysvetlil Jaclyn Bowen, generálny riaditeľ projektu Čistý štítok , neprofitovaná organizácia.

Desivá história ťažkých kovov v detskej výžive

Tieto ťažké kovy sú spojené so závažnými zdravotnými rizikami, vrátane rakoviny, chronických chorôb a neurotoxických účinkov, pričom poškodenie vyvíjajúceho sa mozgu je najničivejšie.

Zavedenie zákona o bezpečnosti detskej výživy

Kombinované vyšetrenia viedli k zavedeniu zákona o bezpečnosti detskej výživy z roku 2024, ktorý však v súčasnosti uviazol vo výboroch. Kalifornia sa v októbri 2023 rozhodla prijať vlastné opatrenia.

Testovacie normy pre ťažké kovy

Kalifornský zákon vyžaduje, aby výrobcovia testovali konečné výrobky na maximálne šesť dielov na miliardu pre každý ťažký kov. Ak hodnoty presahujú tento limit, výrobcovia to musia jasne uviesť. Časť z toho by bola porovnateľná s pridaním jedinej kvapky vody do 10 000 galónových bazénov, ale podľa amerických zdravotníckych orgánov neexistuje vedenie pre deti a batoľatá.

Výhodne dodávatelia šetrné k životnému prostrediu

Odborníci súhlasia s tým, že výrobcovia sú opatrní starostlivým výberom svojich dodávateľov, napríklad od poľnohospodárov, ktorí rastú v menej zaťažených pôdach, ktoré môžu významne znížiť toxické kovy platov. Postupy, ako je neprítomnosť spracovania pôdy a kultivácia dočasného ovocia, prispievajú k skutočnosti, že mikróby v pôde sa spájajú s ťažkými kovmi a menej toxínmi sú k dispozícii pre rastliny.

Očakávania implementácie

Nový zákon v Kalifornii nadobúda účinnosť všetkých detských potravín vyrobených od 1. januára 2025. Je však dôležité, aby spotrebitelia vedeli, že existujúce výrobky, ktoré nespĺňajú nové pokyny, nemusia byť odstránené z regálov. Produkty s novými QR kódmi by sa mohli postupne zavádzať v priebehu roku 2025.

Transparentnosť a zabezpečenie kvality

Gerber, ktorý patrí spoločnosti Nestlé, oznámil, že prvé produkty, ktoré zobrazia výsledky testov pre ťažké kovy, budú k dispozícii v polovici januára. Buková oreta tiež testovala suroviny za posledných 30 rokov a začala skúmať konečné výrobky v roku 2022. Aby sa zabezpečilo, že je zaručená vysoká kvalita, vykonávate rozsiahle testy a kontroly kvality.

Skontrolujte identifikáciu živín

Kritici poznamenávajú, že skenovanie QR kódu a zadanie dávkového čísla pre zaneprázdnených supervízorov môžu byť nepríjemné vybrať si detskú výživu s najmenšou znečisťujúcou látkou. Je možné vytvoriť budúce platformy, ktoré vedú spotrebiteľov priamo k výsledkom testov produktu. Rodičia by však mali byť opatrní a starostlivo kontrolovať výživové informácie.

Nové právne predpisy by mohli viesť k ešte väčšiemu zníženiu ťažkých kovov a iných znečisťujúcich látok, zatiaľ čo spoločnosti bojujú za lojalitu spotrebiteľov. „1. januára to bude trochu ako venovať pozornosť cenám - každá spoločnosť bude musieť zverejniť vaše čísla,“ dodal Farber.