Alimentation pour bébé: métaux lourds tels que plomb pour la première fois sur les étiquettes

Alimentation pour bébé: métaux lourds tels que plomb pour la première fois sur les étiquettes

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Risques pour la santé de la nourriture pour bébé

Dans certains produits commerciaux de bébé aux États-Unis, des quantités dangereusement élevées de plomb et d'autres métaux lourds toxiques ont été trouvés. Jusqu'à présent, les parents n'avaient aucun moyen de savoir si les aliments pour bébé qu'ils ont achetés avaient accru le contenu des polluants.

La nouvelle loi en Californie

Une nouvelle loi en Californie oblige les fabricants de nourriture pour bébés à commander un laboratoire reconnu avec l'examen mensuel d'échantillons représentatifs de tout aliment pour bébé (à l'exception des aliments pour nourrissons) aux valeurs de l'arsenic, du cadmium, du plomb et du mercure.

À partir du 1er janvier, les fabricants doivent publier les résultats des tests sur leur site Web. Tout le monde peut afficher les résultats en scannant un code QR sur l'étiquette des aliments pour bébés avec son smartphone.

La transparence est la clé

Bien que la nouvelle loi ne s'applique qu'à la vente de nourriture pour bébés en Californie, les grands fabricants tels que Gerber et Beech-Nut rapportent qu'ils présenteront des codes QR sur les aliments pour bébés à travers le pays. "Il s'agit d'une loi de transparence, et dans la perception du public, la transparence crée une responsabilité", a expliqué Jaclyn Bowen, directeur général du Clean Label Project , une organisation non-bénéfice utilisée.

L'histoire terrifiante des métaux lourds dans la nourriture pour bébé

Ces métaux lourds sont associés à de graves risques pour la santé, notamment le cancer, les maladies chroniques et les effets neurotoxiques, par lesquels les dommages au cerveau en développement sont les plus dévastateurs.

L'introduction de la Baby Food Safety Act

Les examens combinés ont conduit à l'introduction de la Baby Food Safety Act à partir de 2024, qui, cependant, est actuellement restée dans les comités. La Californie a décidé en octobre 2023 de prendre ses propres mesures.

Normes de test pour les métaux lourds

La loi californienne oblige les fabricants à tester les produits finaux pour un maximum de six parties par milliard pour chaque métal lourd. Si les valeurs dépassent cette limite, les fabricants doivent clairement le dire. Une partie serait comparable à l'ajout d'une seule goutte d'eau dans une piscine de 10 000 gallons, mais selon les autorités sanitaires américaines, il n'y a pas de plomb pour les nourrissons et les tout-petits.

Fournisseurs de préférence respectueux de l'environnement

Les experts conviennent que les fabricants sont prudents par une sélection minutieuse de leurs fournisseurs, par exemple des agriculteurs qui poussent dans des sols moins chargés qui peuvent réduire considérablement les métaux toxiques salariaux. Des pratiques telles que l'absence de traitement du sol et la culture de fruits provisoires contribuent au fait que les microbes du sol se connectent avec des métaux lourds et moins de toxines sont disponibles pour les plantes.

attentes de mise en œuvre

La nouvelle loi en Californie entre en vigueur pour tous les aliments pour bébés fabriqués à partir du 1er janvier 2025. Cependant, il est important que les consommateurs savent que les produits existants qui ne respectent pas les nouvelles directives n'ont pas à être retirés des étagères. Les produits avec de nouveaux codes QR pourraient être progressivement introduits au cours de 2025.

Transparence et assurance qualité

Gerber, qui appartient à Nestlé, a annoncé que les premiers produits qui afficheront les résultats des tests pour les métaux lourds seront disponibles au milieu du janvier. Beech-Nut a également testé les matières premières au cours des 30 dernières années et a commencé à examiner les produits finaux en 2022. Pour vous assurer que la haute qualité est garantie, vous effectuez des tests approfondis et des contrôles de qualité.

Vérifiez l'identification des nutriments

Les critiques notent que la numérisation d'un code QR et la saisie d'un numéro de lot pour les superviseurs occupés peuvent être inconfortables pour sélectionner les aliments pour bébés avec le moindre polluant. Il est possible de créer de futures plateformes qui conduisent directement les consommateurs aux résultats des tests d'un produit. Cependant, les parents doivent être prudents et vérifier attentivement les informations nutritionnelles.

La nouvelle législation pourrait entraîner des réductions encore plus importantes des métaux lourds et d'autres polluants, tandis que les entreprises se battent pour la loyauté des consommateurs. "Le 1er janvier, ce sera un peu comme faire attention aux prix - chaque entreprise devra divulguer vos chiffres", a ajouté Farber.