盘子上的弹簧：10个技巧，可享用更多蔬菜！

盘子上的弹簧：10个技巧，可享用更多蔬菜！

Wien, Österreich - 对于健康和气候，基于植物的饮食的重要性越来越多。在 ots 的最新报告中。

查看奥地利的平均饮食表明，这每年每人每人约1,257千克二氧化碳当量。相比之下，纯粹的蔬菜饮食只会导致这些排放的四分之一。 环境建议已经汇总了十个实用技巧，以促进日常生活中的植物享受。

植物饮食的提示

• 有意识的购买：将草药成分保持库存并减少动物供应。
• 保存：使用诸如打开或干燥之类的方法存储水果和蔬菜。
• 储存干豆类：豆类和镜头等成分营养丰富且用途广泛。
• 谷物上的品种：使用不同的品种，例如全魔脑和荞麦。
• 发酵食品：它们支持肠道菌群并且健康。
使用
• 蘑菇：您提供美味且营养的富裕 - 添加。
挑选
• 野生草药：用当地草药品尝您的菜。
• 坚果和种子喜欢：这些富含健康的脂肪和营养。
• 发芽和幼苗：这些为营养带来了额外的维生素。
• 创意季节：使用草药，香料和大蒜进行新的味道体验。

营养环境至关重要：转向基于植物的食物可以显着减少生态足迹。 biovie 强调，强调动物产品，尤其是动物产品，尤其是质量的co2 co2，比起100倍的食物，要高于100倍的食物。相反，证明蔬菜饮食可以将排放量最多减少73％。

可持续性和环境意识

除了减少二氧化碳排放外，草药食品的选择还对环境具有深远的优势。较少的农业地区和较低水的联系是有助于促进可持续农业的重要因素。基于植物的饮食比生产动物产品所需的自然资源要少，这也支持生物多样性。

，但不仅食物的选择至关重要；处理食物也会对环境产生深远的影响。根据 wwf ，食物浪费几乎占全球发射中的10％。每年估计有12亿吨可食用的食物损失。为了抵消这一点，有意识的购买决策和避免废物至关重要。

很快很明显：每个人都可以通过简单的决策来积极地为气候保护做出贡献，例如将更多的植物产品整合到营养中并减少食物浪费。可持续饮食的转换不仅是一个关键字，而且是健康星球和健康社会的必要性。