Proljeće na tanjuru: 10 savjeta za više biljnog uživanja!

Proljeće na tanjuru: 10 savjeta za više biljnog uživanja!

Wien, Österreich - Važnost prehrane koja se temelji na biljci sve je više prepoznata, kako za zdravlje, tako i za klimu. U nedavnom izvješću OTS Naglašeno je da povećana integracija biljnih namirnica ne promovira samo osobne prehrane, već i značajno prehranu, već i značajno prehranu, već i značajno prehranu.

Pogled na prosječnu prehranu u Austriji pokazuje da to uzrokuje oko 1.257 kg ekvivalenta CO2 po osobi godišnje. Za usporedbu, čisto povrtna prehrana uzrokovala bi samo četvrtinu tih emisija. Savjeti za zaštitu okoliša sastavili su deset praktičnih savjeta za promicanje uživanja u biljkama u svakodnevnom životu.

Savjeti za dijetu biljke -prehranu

• Svjesna kupovina: Držite biljne sastojke na zalihama i smanjite zalihe životinja.
• Očuvanje: Spremite voće i povrće pomoću metoda poput uključivanja ili sušenja.
• Spremite sušene mahunarke: Sastojci poput graha i leća hranjivi su i svestrani.
• Raznolikost u zrnu: Koristite različite sorte kao što su mozak od lišića i heljda.
• Fermentirana hrana: Podržavaju crijevnu floru i zdrave su.
Koristite
• Gljive: Nudite ukusan i hranjivi dodatak.
Izaberite
• Divlje biljke: Kušajte jela s lokalnim biljem.
• Uživaju u orasima i sjemenkama: bogate su zdravim mastima i hranjivim tvarima.
• Sklinje i sadnice: one donose dodatne vitamine u prehranu.
• Kreativna sezona: Upotrijebite bilje, začine i češnjak za nova iskustva s ukusom.

Prehrambeno okruženje je presudno: prelazak na biljnu hranu može značajno smanjiti ekološki otisak. Biovie naglašava da su životinjski proizvodi, posebno na to da se masiraju na zrak. Suprotno tome, pokazuje se da prehrana povrća može smanjiti emisije do 73%.

Održivost i svijest o okolišu

Osim smanjenja emisija CO2, izbor biljne hrane također ima dalekosežne prednosti za okoliš. Povezanost manje poljoprivrednih područja i manja potrošnja vode značajni su čimbenici koji pomažu u promicanju održive poljoprivrede. Dijeta koja se temelji na biljkama treba manje prirodnih resursa od proizvodnje životinjskih proizvoda, što također podržava biološku raznolikost.

ali ne samo izbor hrane je presudan; Suočavanje s hranom također ima dubok utjecaj na okoliš. Prema wwf , otpad hrane čini gotovo 10 posto globalnih emisija. Procjenjuje se da se svake godine gubi 1,2 milijarde tona jestive hrane. Da bi se to suprotstavili, svjesne odluke o kupnji i izbjegavanje otpada su od bitne važnosti.

Brzo je jasno: svaki pojedinac može aktivno pridonijeti klimatskoj zaštiti jednostavnim odlukama, poput integracije više biljnih proizvoda u prehranu i smanjenja otpada u hrani. Promjena u održivu prehranu nije samo ključna riječ, već nužnost zdravog planeta i zdravog društva.