Kevad taldrikul: 10 näpunäidet köögiviljade nautimiseks!

Kevad taldrikul: 10 näpunäidet köögiviljade nautimiseks!

Wien, Österreich - Taimepõhise dieedi tähtsus on üha enam tunnustatud nii tervise kui ka kliima jaoks. OTS Rõhutatakse, et iga päev toitumisvõimaluste suurenemine mitte ainult propageerib, et see ei saa olla, et see ei saa isiklikku tervist, vaid ka seemneid.

Vaadake Austria keskmist dieeti, et see põhjustab umbes 1257 kg CO2 ekvivalenti inimese kohta aastas. Võrdluseks põhjustaks puhtalt köögivilja dieet neist heitkogustest vaid veerandi. Keskkonnanõuanded on koostanud kümme praktilist näpunäidet taimede naudingu edendamiseks igapäevaelus.

näpunäited taimede dieedi jaoks

• Teadlik ost: hoidke taimseid koostisosi laos ja vähendage loomavarusid.
• Säilitamine: hoidke puu- ja köögivilju, kasutades selliseid meetodeid nagu sisselülitamine või kuivatamine.
• Kuivatatud kaunviljad: sellised koostisosad nagu oad ja läätsed on toitainerikkad ja mitmekülgsed.
• Varjastus teraviljas: kasutage erinevaid sorte, näiteks täistera aju ja tatar.
• Kääritatud toit: nad toetavad soolestiku taimestikku ja on terved.
Kasutage
• Seened: pakute maitsvat ja toitainete lisamist.
Vali
• Metsikud ürdid: maitske oma roogasid kohalike ürtidega.
• Pähklid ja seemned naudivad: need on rikkad tervislike rasvade ja toitainete poolest.
• Idumised ja seemikud: need toovad toitumisele täiendavaid vitamiine.
• Loominguline hooaeg: kasutage uute maitsekogemuste jaoks ürte, vürtse ja küüslauku.

Toitumiskeskkond on ülioluline: üleminek taimepõhisele toidule võib ökoloogilist jalajälge märkimisväärselt vähendada. biovie Rõhutab neid loomseid tooteid, eriti Plant Foodsi, mis on massiivsed CO2 emissioonid. Seevastu on tõestatud, et köögiviljade dieet võib heitkoguseid vähendada kuni 73%.

jätkusuutlikkus ja keskkonnateadlikkus

Lisaks süsinikdioksiidi heitkoguste vähendamisele on taimse toidu valimisel ka keskkonna jaoks kaugeleulatuvad eelised. Vähem põllumajanduspiirkondade seos ja madalam veetarbimine on olulised tegurid, mis aitavad edendada jätkusuutlikku põllumajandust. Taimepõhine dieet vajab vähem loodusvarasid kui loomsete toodete tootmine, mis toetab ka bioloogilist mitmekesisust.

Kuid mitte ainult toidu valik on ülioluline; Toiduga tegelemisel on ka keskkond sügav mõju. Vastavalt wwf , moodustavad toidujäätmed peaaegu 10 protsenti ülemaailmsetest emissioonidest. Igal aastal kaob hinnanguliselt 1,2 miljardit tonni söödavaid toite. Selle vastu võitlemiseks on olulise tähtsusega teadlikud ostuotsused ja jäätmete vältimine.

Kiiresti on selge: iga inimene saab aktiivselt kaasa aidata kliimakaitsele lihtsate otsuste kaudu, näiteks rohkemate taimetoodete integreerimine toitumiseks ja toidujäätmete vähendamiseks. Jätkusuutliku dieedi üleminek ei ole ainult märksõna, vaid vajadus tervisliku planeedi ja terve ühiskonna jaoks.