Saimnieks satricinājumā: vairāk nekā 100 000 eiro soda samaksa par padomiem!

Saimnieks satricinājumā: vairāk nekā 100 000 eiro soda samaksa par padomiem!

Salzburg, Österreich - Aizvien pieaugošais kartes maksājuma izmantošana naudas dzeršanai rada tālu reformas Austrijas gastronomijā. Arvien vairāk restorānu ir spiesti pielāgoties jaunajām nodokļu prasībām. Tas jau ir novedis pie iespaidīga pieprasījuma, kas bija vairāk nekā 100 000 eiro tradicionālajam restorānam - Sternbräu Zalcburgā. Tā kā KOSMO Austrijas veselības apdrošināšanai (ÖGK) ir spiediens uz roku, jo dzeramības izsekojamība ir ievērojami palielinājusi kartes maksājumus.

Nozīmīgs strīds par naudas dzeršanu

Austrijas saimnieki reaģē ar sašutumu. Īpaši Vīnē un Zalcburgā ir protesti pret jaunajiem nodokļu noteikumiem. Vadu pārstāvis Ernsts Pühringers pauž savu neizpratni par ÖGK procedūru un uzsver, ka pašreizējais kurss ievērojami apgrūtina uzņēmumus. Mario Pulkers, Gastronomijas nodaļas priekšsēdētājs, atbalsta naudas dzeršanas nodokļu un beznodokļu apstrādi un dedzīgi kritizē jauno praksi, kā arī g kā gastro .

Nodokļu slogs, ko izraisa karšu maksājumi

Agrāk vienkārši bija vieglāk dot naudas dzeršanu skaidrā naudā, lai tās bieži netiktu reģistrētas pareizi. Tomēr tendence uz karšu maksājumiem padara nepieciešamu detalizētu izsekojamību, kas daudziem restorāniem ir ievērojami palielinājusi nodokļu slogu. Sternbräu Zalcburgā ir atklājis, ka karšu maksājumi tagad veido vairāk nekā pusi no tā pārdošanas, kas vēl vairāk sarežģī naudas dzeršanas reģistrēšanu un aplikšanu ar nodokļiem.

Šajā krāsainajā un bieži vien karstajā diskursā ÖGK arī apgalvo, ka nodokļi ir darbinieku interesēs, jo tas veicina pensiju fondu finansēšanu. No otras puses, Austrijas viesnīcu asociācijas prezidents Valters Veits kritizē šo pasākumu turpināšanu. Viņš uzsver, ka padomiem nevajadzētu kalpot finanšu caurumu iesniegšanai valsts sistēmā.

Strīds par naudas dzeršanas nodokļu režīmu joprojām ir saspringts, jo, kamēr gastronomija izvirza prasības pēc nodokļu likumu pārskatīšanas, politiķi un valsts iestādes cīnās par lielākiem ienākumiem pastāvīgi mainīgā finanšu ainavā.