Kerstmis in het restaurant: Wenen viert culinair dan ooit tevoren!

Kerstmis in het restaurant: Wenen viert culinair dan ooit tevoren!

Wien, Österreich - In het hart van Wenen groeit een nieuwe trend: steeds meer Weenzen doen het om de vakantie in het restaurant door te brengen in plaats van thuis te koken. De Wenen Kamer van Koophandel meldt dat er dit jaar aanzienlijk meer restaurants zijn geopend dan in het voorgaande jaar, wat leidt tot een veelbelovende vakantiebedrijf. Wolfgang Binder, The Coffeees Division, benadrukt dat de winter- en kerstindustrie ongeveer 40 procent van de totale omzet is. Deze ontwikkeling laat zien dat veel mensen de feestelijke sfeer en het culinaire aanbod van de Weense lokale en op kerstavond en oudejaarsavond in de restaurants waarderen, zijn vaak al goed geboekt, zoals Wien.orf.at

Er zijn traditionele gerechten zoals kerstgans, die vaak te complex lijken voor gasten om te bereiden, daarom eten velen liever buiten. In het stadscentrum en in de hotels zijn de reserveringen bijna nooit eerder, niet in het minst vanwege wintertoerisme. De gastronomie ziet zich op een veelbelovende locatie die leidt tot een toename van boekingen. Binder benadrukt dat de toenemende vraag niet alleen beperkt is tot het stadscentrum, maar ook van toepassing is op lokale pizzeria's en traditionele tavernes die steeds meer in vraag zijn.

Versterking van de gastronomie

De Kamer van Koophandel van Wenen verwacht niet alleen een positieve cursus voor de cateringhandel tijdens de vakantie, maar ook een positieve ontwikkeling op lange termijn in de industrie. De combinatie van een feestelijke stemming en culinaire geneugten wordt blijkbaar aantrekkelijker voor gasten, die een directe impact hebben op de omzet, evenals de informatie van wkahl.wien