Joulu ravintolassa: Wien juhlii kulinaarista kuin koskaan ennen!

Joulu ravintolassa: Wien juhlii kulinaarista kuin koskaan ennen!

Wien, Österreich - Wienin sydämessä kasvaa uusi trendi: yhä useammat Wienin tekee sen viettääkseen lomaa ravintolassa kodin ruoanlaiton sijasta. Wienin kauppakamari raportoi, että tänä vuonna on avannut huomattavasti enemmän ravintoloita kuin edellisenä vuonna, mikä johtaa lupaavaan loma -liiketoimintaan. Kahvit -divisioona Wolfgang Binder korostaa, että talvi- ja joululiiketoiminta on noin 40 prosenttia kokonaismyynnistä. Tämä kehitys osoittaa, että monet ihmiset arvostavat juhlallista ilmapiiriä ja Wienin paikallisen kulinaarista tarjousta, ja jouluaattona ja uudenvuodenaattona ravintoloissa ovat usein jo hyvin varattuja, kuten wien.orf.at >

On perinteisiä ruokia, kuten jouluhanhi, jotka näyttävät usein liian monimutkaisilta vieraiden valmistautumiseen, minkä vuoksi monet mieluummin syövät ulkona. Kaupungin keskustassa ja hotelleissa varaukset ovat melkein koskaan ennen, etenkin talvimatkailun takia. Gastronomia näkee itsensä lupaavassa paikassa, joka johtaa varausten lisääntymiseen. Binder korostaa, että kasvava kysyntä ei rajoitu vain keskustaan, vaan koskee myös paikallisia pizzerioita ja perinteisiä taverneja, jotka ovat yhä kysyntää.

Gastronomian vahvistaminen

Wienin kauppakamari ei vain odota positiivista kurssia catering -kaupalle lomien aikana, vaan myös pitkän aikavälin positiivista kehitystä teollisuudessa. Juhlallisen tunnelman ja kulinaaristen nautintojen yhdistelmästä tulee ilmeisesti houkuttelevampaa vieraille, jolla on suora vaikutus liikevaihtoon, samoin kuin wkahl.wien