从局外人到成功：素食主义者和奥地利冰的革命！

从局外人到成功：素食主义者和奥地利冰的革命！

Wien, Österreich - 企业家CeciliaHavmöller不仅用她的素食品牌彻底改变了奥地利的冰市场，而且还追求她作为奥地利首批素食主义者之一的个人故事。从现在开始，她决定在12岁时生活纯素食，并且必须在没有她心爱的冰淇淋的情况下做。她对缺乏素食冰变体的挫败感激发了她和姐姐在2012年建立了素食。在美食或冰淇淋制造业中，当您参加新泽西州无牛奶冰淇淋的车间时，这种情况发生了变化。

在早期，挑战是巨大的，不仅在产品开发方面，而且在公众的看法方面。 Havmöller经历了威胁性的信，他们对自己的企业家技能有疑问。然而，素食主义者能够创建600多种不同类型的冰淇淋，并已发展成为近年来奥地利现代素食主义者生活方式的象征。 Havmöller说，自1980年代以来，人们对素食营养的看法发生了很大变化。纯素食主义者不再适用于局外人，Nei已变得“酷”。

扩展和LALA的计划

姐妹们还用“ Lala”在维也纳的超级食品，果汁和冰沙酒吧创建了一个概念。该酒吧于2019年5月开业，受到洛杉矶健康饮食文化的启发，由于电晕大流行不得不关闭。尽管成本增加和销售损失，但拉拉（Havmöller），拉拉（Lala）计划在高频地点重新开放。该概念包括一种健康，营养丰富的食物和饮料，这些食物和饮料都说服了口味和定性。根据 vienna sausage摊位的报告，其中包括特殊的“环形”和各种冰沙，所有这些都是素食主义者。

拉拉（Lala）希望拥有一个较小但吸引人的内饰，邀请您使用各种植物和明亮的配色方案放松身心。菜单包括健康的粥和各种新鲜菜肴，可在早餐，午餐和晚餐中。这些菜很简单，但是美味，并提供了多种选择，从带有藜麦和豆腐的“地球爱好者” roundie到热带水果的甜蜜“黄色柔软”变化。

市场发展

纯素食产品的日益普及不仅限于奥地利市场。预计到2025年，全球素食市场预计将增长到222.7亿美元，例如“ source_3”> Fortune Business Business Intights 。素食主义者计划从这一趋势中受益，并努力将自己确立为全球品牌。未来看起来很有希望，Havmöller决心继续为素食主义者的生活文化树立标准并达到新的高度。