Från outsideren till framgång: Veganista och isens revolution i Österrike!

Från outsideren till framgång: Veganista och isens revolution i Österrike!

Wien, Österreich - Entreprenören Cecilia Havmyller revolutionerade inte bara den österrikiska ismarknaden med sitt Veganista -varumärke, utan fortsatte också sin personliga historia som en av de första veganisterna i Österrike. Vid 12 års ålder bestämde hon sig för att leva vegan och var tvungen att göra utan sina älskade glassar från och med nu. Hennes frustration över bristen på veganisvarianter inspirerade henne och hennes syster till att hitta Veganista 2012. Enligt

expansion och planer för Lala

Systrarna skapade också ett koncept för en supermat, juice och smoothie bar i Wien med "The Lala". Denna bar, som öppnades i maj 2019 och är inspirerad av kulturen för hälsosamt ätande i Los Angeles, var tvungen att stänga på grund av Corona -pandemin. Trots de ökade kostnaderna och förlusten av försäljning planerar Havmöller, LALA, att åter öppna på platser med hög fristående. Konceptet innehåller ett urval av hälsosam, näringsrik mat och dryck som övertygar både smak och kvalitativt. Dessa inkluderar speciella "roundies" och olika smoothies, som alla är vegan, enligt rapporten från wien korvstativ .

LALA vill ha en liten men tilltalande interiör som inbjuder dig att koppla av med olika växter och ett ljust färgschema. Menyn innehåller hälsosamma gröträtter och ett brett urval av färska rätter till frukost, lunch och middag. Rätter är enkla men välsmakande och erbjuder en mängd olika alternativ, från "Earth Lover" Roundie med quinoa och tofu till de söta "gula mjuka" variationerna med tropiska frukter.

Marknadsutveckling

Den växande populariteten för veganprodukter är inte bara begränsad till den österrikiska marknaden. Den globala vegetariska marknaden förväntas växa till 22,27 miljarder dollar år 2025, till exempel Fortune Business Insights . Veganista planerar att dra nytta av denna trend och strävar efter att etablera sig som ett världsomspännande varumärke. Framtiden ser lovande ut, och Havmöller är fast besluten att fortsätta att sätta standarderna för vegansk livskultur och uppnå nya höjder.