Van de buitenstaander tot succes: Veganista en de revolutie van het ijs in Oostenrijk!

Van de buitenstaander tot succes: Veganista en de revolutie van het ijs in Oostenrijk!

Wien, Österreich - De ondernemer Cecilia heeft niet alleen een revolutie teweeggebracht in de Oostenrijkse ijsmarkt met haar merk Veganista, maar volgde ook haar persoonlijke verhaal als een van de eerste veganisten in Oostenrijk. Op 12 -jarige leeftijd besloot ze om veganistisch te leven en moest ze vanaf nu zonder haar geliefde ijsjes doen. Haar frustratie over het gebrek aan veganistische ijsvarianten inspireerde haar en haar zuster om in 2012 veganista te vinden. Volgens

uitbreiding en plannen voor de Lala

De zusters creëerden ook een concept voor een superfood-, sap- en smoothie -bar in Wenen met "The Lala". Deze bar, die in mei 2019 werd geopend en is geïnspireerd door de cultuur van gezond eten in Los Angeles, moest sluiten vanwege de Corona Pandemic. Ondanks de verhoogde kosten en verlies van verkoop, is Havmöller, de Lala, van plan om opnieuw te openen op locaties met een hoog frequente. Het concept omvat een selectie van gezonde, voedingsstofrijk voedsel en drankjes die zowel smaak als kwalitatief overtuigen. Deze omvatten speciale "roundies" en verschillende smoothies, die allemaal veganistisch zijn, volgens het rapport van Wenen Sausage Stand .

De Lala wil een klein maar aantrekkelijk interieur hebben dat je uitnodigt om te ontspannen met een verscheidenheid aan planten en een fel kleurenschema. Het menu bevat gezonde pap gerechten en een brede selectie verse gerechten voor ontbijt, lunch en diner. De gerechten zijn eenvoudig maar lekker en bieden een verscheidenheid aan opties, van de "Earth Lover" -ronde met quinoa en tofu tot de zoete "gele mellow" variaties met tropische vruchten.

Marktontwikkeling

De groeiende populariteit van veganistische producten is niet alleen beperkt tot de Oostenrijkse markt. De wereldwijde vegetarische markt zal naar verwachting groeien tot $ 22,27 miljard in 2025, zoals Fortune Business Insights . Veganista is van plan om van deze trend te profiteren en streeft ernaar zich te vestigen als een wereldwijd merk. De toekomst ziet er veelbelovend uit en Havmöller is vastbesloten om de normen voor de veganistische levenscultuur te blijven bepalen en nieuwe hoogten te bereiken.