Transgourmet Austria: Rinkos lyderis nepaiso infliacijos spausdinimo ir plečiasi!

Transgourmet Austria: Rinkos lyderis nepaiso infliacijos spausdinimo ir plečiasi!

Klagenfurt, Österreich - Iššūkiai Austrijos gastronomijos rinkoje labai padidėjo: dirbtinė kainų padidėjimas dėl didėjančių fiksuotų išlaidų, tokių kaip energija, atlyginimai ir nuomos mokesčiai, verčia operatorius pritaikyti savo kainų skaičiavimus. Remiantis interviu su Tomas Panholzeriu, „Transgourmet Austria“ generaliniu direktoriumi, viešojo maitinimo sektorius pastaruoju metu patyrė didžiulį ekonominį spaudimą. Infliacija, kuri laikinai krito, dabar vėl įsirėžė ir verčia restoranus padidinti savo kainas, kad išliktų konkurencinga, o tai apibūdinama kaip pramonės infliacijos variklis, kurį

. Pramonės veiklos modeliai daro ilgalaikį poveikį, ypač po to, kai buvo padaryta didele įtaka Koronos pramonei.

atsakymas į kylančias išlaidas

Gastronomija turi atitinkamai reaguoti: griežtesni darbo laikas ir tikslingas dėmesys stiprių pardavimų pardavimams yra būtini norint ekonomiškai išgyventi. Panholzeris pabrėžia, kad bus vykdomi tik restoranų atstovai, kurie siūlo unikalius pardavimo taškus. Siekdami neutralizuoti didėjančias kainas, ekspertai pataria patikrinti energijos suvartojimo taupymą ir peržiūrėti maisto ir gėrimų meniu. Dinamiška kainodara taip pat galėtų padėti greitai reaguoti į besikeičiančias rinkos sąlygas.

Pagal parady2orderder.com gali išbandyti gastronomijos verslą, kad jie teiktų pirmenybę regioniniams tiekėjams ir derėtųsi dėl strateginių pirmtakų. Taip pat svarbu bendravimas su svečiais: kainų padidėjimas turėtų būti skaidrus, pavyzdžiui, per teigiamus paaiškinimus meniu ir aptarnavimo darbuotojų mokymą. Gastronomijos verslas, susiduriantis su šiais iššūkiais, galėtų geriau sušvelninti dabartinės ekonominės neramumo padarinius.

Šiame kontekste akivaizdu, kad restoranų gyventojų konkurencija tapo griežtesnė, juo labiau, kad pramonėje nėra stipraus augimo. Reikalavimas patenkinti kiekvieną kainų padidėjimą naudojant gerai apgalvotą strategiją daugeliui restoranų bus labai svarbus, kad ilgainiui išliks sėkmingi.