Traditionell slaktare i Ulrichsberg stänger: Brist på personal möter hårt!

Traditionell slaktare i Ulrichsberg stänger: Brist på personal möter hårt!

Ulrichsberg, Österreich - Ytterligare ett bittert bakslag för gastronomin i Österrike! Den traditionella bittera slaktbutiken i Mühlviertel, som var framgångsrik i affärer i över 40 år, var tvungen att stänga sina dörrar i Ulrichsberg den 30 november. Anledningen? En akut brist på personal som har belastat företaget i flera år, som verkställande direktör Thomas Bitter betonar. "Idag skriver vi med ett tungt hjärta för att säga att vi tyvärr måste stänga vår filial i Ulrichsberg på grund av den långvariga bristen på personal," säger ett papper på affärsdörren som har nått de lojala kunderna, som Meinbezirk.at rapporterade.

slaktaren har endast varit öppen i begränsad utsträckning sedan maj 2024, med betydligt minskade öppettider. Men denna drastiska åtgärd räckte inte för att upprätthålla operationen. "Vi har kämpat i flera år med brist på personal. Nu handlar det om att kunna hålla öppettiderna i Aigen-Schlägl," fortsatte Bitter. Många Ulrichsberg -medborgare blev förvånade över den plötsliga stängningen, eftersom slaktaren inte bara var ett företag, utan en populär mötesplats för byggnadsarbetare, hemmafruar och seniorer som uppskattade de hjärtliga luncherbjudandena och familjeatmosfären. Förlusten av grenen betraktas som ett smärtsamt snitt i det lokala livet, eftersom andra butiker som skobutiken Zimmerbauer och den tidigare fotvårdsverksamheten har tidigare stängt sina dörrar, som