Tradicionalni mesar v Ulrichsbergu se zapre: pomanjkanje osebja se težko sreča!

Tradicionalni mesar v Ulrichsbergu se zapre: pomanjkanje osebja se težko sreča!

Ulrichsberg, Österreich - Še ena grenka težava za gastronomijo v Avstriji! Tradicionalna trgovina z grenkim mesarjem v Mühlviertelu, ki je bila v poslovanju uspešna več kot 40 let, je morala 30. novembra v Ulrichsbergu zaprti svoja vrata. Razlog? Akutno pomanjkanje osebja, ki že leta obremenjuje podjetje, kot poudarja generalni direktor Thomas Bitter. "Danes vam pišemo s težkim srcem, da vam povemo, da moramo na žalost zapreti svojo podružnico v Ulrichsbergu zaradi dolgega pomanjkanja osebja," pravi papir na poslovnih vratih, ki so dosegli zveste stranke, kot je meinbezirk.at poroča.

Mesar je od maja 2024 odprt le v omejenem obsegu, z znatno skrajšanim odpiralnim časom. Vendar ta drastični ukrep ni bil dovolj za ohranitev operacije. "Dolga leta se borimo s pomanjkanjem osebja. Zdaj gre za to, da lahko ohranimo čas odprtja v Aigen-Schläglu," je nadaljeval grenko. Številni državljani Ulrichsberga so bili presenečeni nad nenadnim zaprtjem, saj mesar ni bil samo posel, ampak priljubljeno srečanje gradbenih delavcev, gospodinj in starejših, ki so cenili ponudbe za srčno kosilo in družinsko vzdušje. Izguba podružnice velja za boleč posek v lokalnem življenju, saj so druge trgovine, kot sta trgovina s čevlji Zimmerbauer in nekdanji posel za nego stopal, že prej zaprli svoja vrata, kot je

Težave v središču mesta