Tradicionalni mesar u Ulrichsbergu zatvara se: Nedostatak osoblja teško se sastaje!
Tradicionalni mesar u Ulrichsbergu zatvara se: Nedostatak osoblja teško se sastaje!
Ulrichsberg, Österreich - Još jedan gorki zastoj za gastronomiju u Austriji! Tradicionalna mesarska trgovina u Mühlviertelu, koja je bila uspješna u poslu više od 40 godina, morala je zatvoriti svoja vrata u Ulrichsbergu 30. studenog. Razlog? Akutni nedostatak osoblja koje već godinama opterećuje tvrtku, kako naglašava generalni direktor Thomas Bitter. "Danas pišemo s teškim srcem da vam kažemo da nažalost moramo zatvoriti našu podružnicu u Ulrichsbergu zbog dugotrajnog nedostatka osoblja", kaže komad papira na poslovnim vratima koji je stigao do lojalnih kupaca, poput meinbezirk.at izvijestio.
Mesar je otvoren tek u ograničenoj mjeri od svibnja 2024., sa značajno smanjenim vremenima otvaranja. Međutim, ova drastična mjera nije bila dovoljna za održavanje operacije. "Godinama se borimo s nedostatkom osoblja. Sada se radi o tome da možemo zadržati vrijeme otvaranja u Aigen-Schlägl", nastavio je gorko. Mnogi građani Ulrichsberga bili su iznenađeni iznenadnim zatvaranjem, jer mesar nije bio samo posao, već popularno mjesto za sastanke građevinskih radnika, domaćica i seniora koji su cijenili srdačne ponude za ručak i obiteljsku atmosferu. Gubitak podružnice smatra se bolnim rezom u lokalnom životu, budući da su ostale trgovine poput trgovine cipela Zimmerbauer i bivšeg posla za njegu stopala prethodno zatvorile svoja vrata, poput
Zatvaranje gorkog mesara ne samo da znači kraj gradske kompanije, već i daljnji neuspjeh za revitalizaciju u središtu Ulrichsberga. Lokalna ekonomija bori se protiv struje tržišta rada i izazovnog nedostatka osoblja. Za preostale vlasnike tvrtki, poput poduzetnice Maria Kasper, ostaje stalni izazov ostati u centru i osigurati promet kupaca. U budućnosti će zaposlenici podružnice Ulrichsberger biti zaposleni u Aigen-Schlägl, u nadi da će redovni kupci tamo pronaći svoj put. Poteškoće u centru grada
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ulrichsberg, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)