Το παραδοσιακό κρεοπωλείο στο Ulrichsberg κλείνει: Η έλλειψη προσωπικού συναντάται σκληρά!

Το παραδοσιακό κρεοπωλείο στο Ulrichsberg κλείνει: Η έλλειψη προσωπικού συναντάται σκληρά!

Ulrichsberg, Österreich - Μια άλλη πικρή οπισθοδρόμηση για τη γαστρονομία στην Αυστρία! Το παραδοσιακό κατάστημα Bitter Butcher στο Mühlviertel, το οποίο ήταν επιτυχημένο στην επιχείρηση για πάνω από 40 χρόνια, έπρεπε να κλείσει τις πόρτες του στο Ulrichsberg στις 30 Νοεμβρίου. Ο λόγος; Μια οξεία έλλειψη προσωπικού που έχει επιβαρύνει την εταιρεία εδώ και χρόνια, όπως τονίζει ο Διευθύνων Σύμβουλος Thomas Bitter. "Σήμερα γράφουμε με μια βαριά καρδιά για να σας πούμε ότι δυστυχώς πρέπει να κλείσουμε το υποκατάστημα μας στο Ulrichsberg λόγω της μακράς έλλειψης προσωπικού", λέει ένα κομμάτι χαρτί για την πόρτα των επιχειρήσεων που έχει φτάσει στους πιστούς πελάτες, όπως το

Ο κρεοπωλείο ήταν ανοιχτός μόνο σε περιορισμένο βαθμό από τον Μάιο του 2024, με σημαντικά μειωμένους χρόνους έναρξης. Ωστόσο, αυτό το δραστικό μέτρο δεν ήταν αρκετό για να διατηρήσει τη λειτουργία. "Έχουμε αγωνιστεί εδώ και χρόνια με έλλειψη προσωπικού. Τώρα είναι να μπορέσουμε να διατηρήσουμε τους χρόνους έναρξης στο Aigen-Schlägl", συνέχισε ο Bitter. Πολλοί πολίτες του Ulrichsberg έκπληκτοι από το ξαφνικό κλείσιμο, επειδή ο κρεοπωλείο δεν ήταν απλώς μια επιχείρηση, αλλά ένας δημοφιλής τόπος συνάντησης για κατασκευαστές, νοικοκυρές και ηλικιωμένους που εκτιμούσαν τις πλούσιες προσφορές μεσημεριανού και την οικογενειακή ατμόσφαιρα. Η απώλεια του υποκαταστήματος θεωρείται μια οδυνηρή περικοπή στην τοπική ζωή, αφού άλλα καταστήματα όπως το κατάστημα υποδημάτων Zimmerbauer και η πρώην επιχείρηση φροντίδας ποδιών έχουν κλείσει προηγουμένως τις πόρτες τους, όπως

δυσκολίες στο κέντρο της πόλης