Restaurantul tradițional Zipfer Bierhaus se închide la Salzburg după 200 de ani!

Restaurantul tradițional Zipfer Bierhaus se închide la Salzburg după 200 de ani!

Salzburger Universitätsplatz, 5020 Salzburg, Österreich - Un loc de renume din Salzburg, Zipfer Bierhaus, își va închide curând ușile. După mai bine de 200 de ani și o istorie plină de farmec, restaurantul tradițional din Piața Universității, operat de Brewery Zipf din 1907, își va închide ușile în februarie 2025. Robert Schwarz, care a condus restaurantul timp de două decenii, și -a încheiat contractul de închiriere și intenționează să se reorienteze profesional. În ciuda unei evaluări excelente a 4,4 stele pe Google și a unui număr constant mare de vizitatori, presiunea din ce în ce mai mare în comerțul de catering și starea clădirii au dus la decizie, cum ar fi sn.at . În special, sommelierul de bere Conrad Seidl, cunoscut și sub numele de „Papa de bere”, a lăudat calitatea berilor de casă și a cosității restaurantului. Lindingers -ul și -a preluat acum propriile tipuri de bere, inclusiv popularul aur de hop și o bere întunecată și se bazează pe ingrediente regionale, care le consolidează în continuare succesul.

Schwarzacher Bräustüberl, cândva o bijuterie necunoscută, s -a stabilit ca favorită atât pentru localnici, cât și pentru turiști, datorită atmosferei sale autentice și a berilor cu gust. Ambianța rustică și bucătăria excelentă aduc o contribuție semnificativă la succesul lor, pe care Lindinger îl aduce mai departe, în ciuda frisoanelor de concurență din partea Zipfer Bierhaus și oferă o nouă casă iubitorilor de bere.