Traditioneel restaurant Zipfer Bierhaus sluit na 200 jaar in Salzburg!
Traditioneel restaurant Zipfer Bierhaus sluit na 200 jaar in Salzburg!
Salzburger Universitätsplatz, 5020 Salzburg, Österreich - Een gerenommeerde plaats in Salzburg, de Zipfer Bierhaus, zal binnenkort zijn deuren sluiten. Na meer dan 200 jaar en een glamoureuze geschiedenis, zal het traditionele restaurant op het University Square, geëxploiteerd door de ZIPF -brouwerij sinds 1907, zijn deuren sluiten in februari 2025. Robert Schwarz, die twee decennia lang het restaurant heeft geleid, heeft zijn lease beëindigd en plannen om zichzelf professioneel te heroriënteren. Despite an excellent assessment of 4.4 stars on Google and consistently high number of visitors, the increasing pressure in the catering trade and the condition of the building led to the decision, such as Oe24 gerapporteerd.
Maar nog een bloei in een historisch restaurant in Salzburg: de Schwarzacher Bräustüberl. De Lindinger-familie, die dit restaurant al zeven jaar runt, kreeg onlangs de titel "Salzburg Beer Bier of the Year", zoals gemeld. In het bijzonder prees de bier sommelier Conrad Seidl, ook bekend als de "bierpaus", de kwaliteit van de zelfgemaakte bieren en de gezelligheid van het restaurant. De Lindingers brouwen nu hun eigen biertypen, waaronder het populaire hopgoud en een donker bier, en vertrouwen op regionale ingrediënten, die hun succes verder versterkt.
De Schwarzacher Bräustüberl, ooit een onbekend juweel, heeft zich gevestigd als een favoriet voor zowel de lokale bevolking als toeristen dankzij de authentieke sfeer en de smaakvolle bieren. De rustieke sfeer en de uitstekende keuken leveren een belangrijke bijdrage aan hun succes, dat de Lindinger verder naar voren brengt, ondanks de kilte van de concurrentie van de Zipfer Bierhaus en een nieuw thuis biedt aan de bierliefhebbers.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Salzburger Universitätsplatz, 5020 Salzburg, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)