Tradicinis restoranas Zipfer Bierhaus po 200 metų uždaromas Salcburge!

Tradicinis restoranas Zipfer Bierhaus po 200 metų uždaromas Salcburge!

Salzburger Universitätsplatz, 5020 Salzburg, Österreich - Garsioji vieta Salcburge, „Zipfer Bierhaus“, netrukus uždarys duris. Po daugiau nei 200 metų ir spalvingą istoriją, tradicinis restoranas universiteto aikštėje, kurį nuo 1907 m. Veikia „ZipF“ alaus darykla, uždarys duris 2025 m. Vasario mėn. Robertas Schwarzas, kuris du dešimtmečius vadovavo restoranui, nutraukė savo nuomą ir planuoja pertvarkyti save profesionaliai. Nepaisant to pranešė.

Bet dar vienas žydi istoriniame restorane Salcburge: Schwarzacher Bräustüberl. The Lindinger family, who has been running this restaurant for seven years, was recently awarded the title "Salzburg Beer Bier of the Year", such as Sn.at reported. Visų pirma, alaus someljė Conrad Seidl, dar žinomas kaip „alaus popiežius“, gyrė naminio alaus kokybę ir restorano jaukumą. Dabar „Lindingers“ gamina savo alaus tipus, įskaitant populiarųjį apynių auksą ir tamsų alų, ir pasikliauja regioniniais ingredientais, kurie dar labiau sustiprina jų sėkmę.

Schwarzacheris Bräustüberlas, kadaise nežinomas brangakmenis, įsitvirtino kaip mėgstamiausias tiek vietiniams gyventojams, tiek turistams dėl savo autentiškos atmosferos ir skonio alaus. Kaimiška atmosfera ir puiki virtuvė labai prisideda prie jų sėkmės, kurią „Lindinger“ pateikia toliau, nepaisant „Zipfer Bierhaus“ konkurencijos vėsos ir siūlo naujus namus alaus mėgėjams.