¡El cremallero tradicional del restaurante Bierhaus se cierra en Salzburgo después de 200 años!

¡El cremallero tradicional del restaurante Bierhaus se cierra en Salzburgo después de 200 años!

Salzburger Universitätsplatz, 5020 Salzburg, Österreich - Un lugar de renombre en Salzburgo, el Zipfer Bierhaus, pronto cerrará sus puertas. Después de más de 200 años y una historia glamorosa, el restaurante tradicional en la Plaza de la Universidad, operado por la cervecería ZIPF desde 1907, cerrará sus puertas en febrero de 2025. Robert Schwarz, quien dirigió el restaurante durante dos décadas, ha terminado su arrendamiento y planea reorientarse profesionalmente. A pesar de una excelente evaluación de 4.4 estrellas en Google y una gran cantidad de visitantes, la presión creciente en el comercio de catering y la condición del edificio condujeron a la decisión, como informado.

Pero otro florece en un restaurante histórico en Salzburgo: el Schwarzacher Bräustüberl. La familia Lindinger, que ha estado dirigiendo este restaurante durante siete años, recibió recientemente el título "Salzburg Beer Bier of the Year", como " En particular, el sumiller de cerveza Conrad Seidl, también conocido como el "Papa de la cerveza", elogió la calidad de las cervezas caseras y la comodidad del restaurante. Los Lindingers ahora preparan sus propios tipos de cerveza, incluida la popular Hop Gold y una cerveza oscura, y confían en ingredientes regionales, lo que refuerza aún más su éxito.