Talents of the Inn Culture: Golden Vinnare 2025 vald!

Talents of the Inn Culture: Golden Vinnare 2025 vald!

Feuersbrunn, Österreich - I en spännande tävling mötte de mest begåvade lärlingarna från den lägre österrikiska Inn -kulturen den 25 februari 2025 vid den 16: e Wirtshaus -striden - unga talanger vid HLF Krems turistskola utmaningarna i kategorierna kök och service. De 26 lärlingarna visade inte bara sina manuella färdigheter, utan också deras kreativitet och övertygade därmed en expert jury. Tävlingen är ett viktigt initiativ för att främja unga talanger, eftersom statsrådsledaren Christiane Teschl-Hofmeister betonade: "Med deras engagemang och kreativitet visar de unga lärlingarna att de inte bara står för den kulinariska traditionen, utan också för framtiden för inhemsk gastronomi."

Konkurrenskraftiga detaljer och utmärkelser

som wirtshauskultur.at Rapporterade till lärlingarna. I köket var dessa kreativt rätter från givna ingredienser tvungna att skapa, medan servicelärarna täckte festliga bord och besvarade olika cateringproblem. I slutet av dagen belönades de bästa prestationerna med guld- och silverutmärkelser. I serviceområdet fick Michael Kühmayer från Stockerwirt (1: a/2: a år av lärling) guldpriset, liksom Nina Wendt von Mörwald "Zur Traube" (3: e/4: e år av lärlingsutbildning). I kökskategorin, Guillermo Rabadan från Green House Grüner Baum (1: a års lärlingsutbildning), David Wieland von Hueber der Wirt (2: a året av hans lärlingsutdelning) och Philipp Taborsky från Landgasthof Bachlerhof (3: e/4: e lärarskapet) tilldelades guld.

Betydelsen av Battle Tavern går utöver tilldelningen av dessa priser. Det är ett butiksfönster för de enastående talangerna som kommer att forma lägre österrikiska gastronomi. Verkställande direktör Michael Duscher betonade att denna tävling visar hur livlig och innovativ regionen är. "Våra unga talanger kombinerar hantverk med nya idéer," sade han. Dessa tillvägagångssätt bör inte bara stärka Inn-kulturen, utan också etablera Lower Österrike som en toppkulinär destination, till exempel