Talents of the Inn Culture: Golden Winner of 2025 Valgt!

Talents of the Inn Culture: Golden Winner of 2025 Valgt!

Feuersbrunn, Österreich - I en spennende konkurranse, de mest talentfulle lærlingene i den nedre østerrikske Inn -kulturen 25. Februar 2025 på det 16. Wirtshaus Battle - unge talenter på HLF Krems Tourism School møtte utfordringene i kategoriene Kitchen and Service. De 26 lærlingene demonstrerte ikke bare sine manuelle ferdigheter, men også deres kreativitet, og overbeviste dermed en ekspert jury. Konkurransen er et viktig initiativ for å fremme unge talent, ettersom statsrådmann Christiane Teschl-Hofmeister la vekt på: "Med sitt engasjement og kreativitet viser de unge lærlingene at de ikke bare står for den kulinariske tradisjonen, men også for fremtiden for innenlandsk gastronomi."

Konkurransedyktige detaljer og priser

som wirtshauskultur.at rapportert til lærlingene. På kjøkkenet måtte disse kreativt rettene fra gitte ingredienser skape, mens servicetreneren dekket festlige bord og svarte på forskjellige cateringproblemer. På slutten av dagen ble de beste forestillingene belønnet med gull- og sølvpriser. I tjenesteområdet mottok Michael Kühmayer fra Stockerwirt (1./2. år med læretid) gullprisen, og det samme gjorde Nina Wendt von Mörwald "Zur Traube" (3./4. læringår). I kjøkkenkategorien, Guillermo Rabadan fra Green House Grüner Baum (1. lærlingår), David Wieland von Hueber der Wirt (2. år av læretiden) og Philipp Taborsky fra Landgasthof Bachlerhof (3RD/4th Apprenticeship) var tildelte Bachlerhof (3RD/4th Lærlinger) tildelt Gold.

Viktigheten av Battle Tavern går utover tildelingen av disse prisene. Det er et butikkvindu for de enestående talentene som vil forme lavere østerriksk gastronomi. Administrerende direktør Michael Duscher la vekt på at denne konkurransen viser hvor livlig og nyskapende regionen er. "Våre unge talenter kombinerer håndverk med nye ideer," sa han. Disse tilnærmingene skal ikke bare styrke vertshuskulturen, men også etablere Nedre Østerrike som et topp kulinarisk reisemål, for eksempel