A fogadó kultúrájának tehetségei: A 2025 -ös arany győztes!

A fogadó kultúrájának tehetségei: A 2025 -ös arany győztes!

Feuersbrunn, Österreich - Egy izgalmas versenyen, az alsó osztrák fogadó kultúrájának legtehetségesebb tanulói 2025. február 25 -én a Wirtshaus 16. csatában - a HLF Krems Turisztikai Iskola fiatal tehetségei szembesültek a Konyha és Szolgáltatás kategóriájának kihívásaival. A 26 tanuló nemcsak bebizonyította kézi készségeiket, hanem kreativitásukat is, és így meggyőzte a szakértő zsűrit. A verseny fontos kezdeményezés a fiatal tehetségek előmozdításához, ahogyan Christiane Teschl-Hofmeister állami tanácsos hangsúlyozta: "Elkötelezettségükkel és kreativitásukkal a fiatal gyakornokok azt mutatják, hogy nemcsak a kulináris hagyomány, hanem a háztartási gasztronómiának jövőjére is állnak."

Versenyképes részletek és díjak

Like wirtshauskultur.at . A konyhában ezeket a kreatív ételeket az adott összetevőkből kellett létrehozni, míg a szerviz gyakornokok ünnepi asztalokat fedtek le és válaszoltak a különféle vendéglátási kérdésekre. A nap végén a legjobb előadásokat arany- és ezüst díjjal jutalmazták. A szolgáltatási területen Michael Kühmayer a StockerWirt -ből (a tanulószerződéses gyakorlat 1. éve) megkapta az aranyárat, csakúgy, mint Nina Wendt von Mörwald "Zur Traube" (a tanulószerződéses gyakorlat 3. éve). A konyhai kategóriában a Guillermo Rabadan a Green House Grüner Baumból (a tanulószerződéses gyakorlat első éve), David Wieland von Hueber der Wirt (tanulószerződéses gyakorlati képzés 2. éve) és a Philipp Taborsky -ból a Bachlerhof -ból (a 4./4. évfolyamon) arany.

A Battle Tavern fontossága túlmutat e díjak odaítélésén. Ez egy üzlet ablaka a kiemelkedő tehetségek számára, amelyek formálják az alacsonyabb osztrák gasztronómiát. Michael Duscher ügyvezető igazgató hangsúlyozta, hogy ez a verseny megmutatja, mennyire élénk és innovatív a régió. "Fiatal tehetségeink egyesítik a kézművességet a friss ötletekkel" - mondta. These approaches should not only strengthen the inn culture, but also establish Lower Austria as a top culinary destination, such as ots.at emphasized.