Talentos de la cultura de la posada: ¡GANADOR GOLED de 2025 elegido!

Talentos de la cultura de la posada: ¡GANADOR GOLED de 2025 elegido!

Feuersbrunn, Österreich - En una competencia emocionante, los aprendices más talentosos de la cultura de la Inn Baja austriaca el 25 de febrero de 2025 en la 16ª Batalla de Wirtshaus: talentos jóvenes en la Escuela de Turismo HLF Krems enfrentaron los desafíos en las categorías de cocina y servicio. Los 26 aprendices no solo demostraron sus habilidades manuales, sino también su creatividad, y por lo tanto convencieron a un jurado experto. La competencia es una iniciativa importante para promover el talento joven, como enfatizó el concejal del estado Christiane Teschl-Hofmeister: "Con su compromiso y creatividad, los jóvenes aprendices muestran que no solo se destacan por la tradición culinaria, sino también por el futuro de la gastronomía doméstica".

Detalles y premios competitivos

como wirtshauskultur.at Informado a los aprendices. En la cocina, estos platos creativos de ingredientes dados tenían que crear, mientras que los alumnos de servicio cubrían mesas festivas y respondieron varios problemas de catering. Al final del día, las mejores actuaciones fueron recompensadas con premios de oro y plata. En el área de servicio, Michael Kühmayer de Stockerwirt (primer/segundo año de aprendizaje) recibió el precio del oro, al igual que Nina Wendt von Mörwald "Zur Traube" (tercer/4º año de aprendizaje). En la categoría de cocina, Guillermo Rabadan de la Green House Grüner Baum (primer año de aprendizaje), David Wieland von Hueber der Wirt (segundo año de su aprendizaje) y Philipp Taborsky del Landgasthof Bachlerhof (tercer/4to año de aprendizaje) fueron premiados con oro.

La importancia de la taberna de batalla va más allá de la adjudicación de estos premios. Es una ventana de la tienda para los talentos sobresalientes que darán forma a la gastronomía austriaca inferior. El director gerente Michael Duscher enfatizó que esta competencia muestra cuán animada e innovadora es la región. "Nuestros jóvenes talentos combinan la artesanía con nuevas ideas", dijo. Estos enfoques no solo deben fortalecer la cultura de la posada, sino también establecer la Austria inferior como un destino culinario superior, como ° a up-wirtshaus-battle-yonte-mat-yonte-2025-ausastete "/° a up-up-wirtshaus-battle-yonte-2025-ausastete"/° a up-wirtshaus-battle-yonte-mat-yonte-2025-ausastete ".