مواهب ثقافة النزل: الفائز الذهبي لعام 2025 المختار!

مواهب ثقافة النزل: الفائز الذهبي لعام 2025 المختار!

Feuersbrunn, Österreich - في مسابقة مثيرة ، واجهت المتدربون الأكثر موهبة في ثقافة النمسا النمساوي في 25 فبراير 2025 في معركة Wirtshaus السادسة عشرة - المواهب الشابة في مدرسة HLF Krems للسياحة التحديات في المطبخ والخدمة في الفئات. لم يظهر المتدربون الـ 26 مهاراتهم اليدوية فحسب ، بل أظهروا أيضًا إبداعهم ، وبالتالي أقنعوا هيئة محلفين خبراء. تعد المنافسة مبادرة مهمة لتعزيز المواهب الشابة ، حيث أكد مستشار الدولة كريستيان تيشل هوفميستر: "مع التزامهم وإبداعهم ، يظهر المتدربون الشباب أنهم ليسوا فقط لتقاليد الطهي ، ولكن أيضًا لمستقبل فن الطهو المحلي".

التفاصيل والجوائز التنافسية

مثل wirtshauskultur.at تم الإبلاغ عن المتدربين. في المطبخ ، كان على هذه الأطباق الإبداعية من المكونات المعطاة إنشاء ، بينما قام المتدربون بالخدمة بتغطية الطاولات الاحتفالية وأجابوا على العديد من مشكلات تقديم الطعام. في نهاية اليوم ، تمت مكافأة أفضل العروض بجوائز الذهب والفضة. في منطقة الخدمة ، تلقى Michael Kühmayer من StockerWirt (السنة الأولى/الثانية من التدريب المهني) سعر الذهب ، كما فعلت نينا ويند فون مورالد "Zur Traube" (السنة الثالثة/الرابعة من التدريب المهني). في فئة المطبخ ، حُكم على Guillermo Rabadan من Green House Grüner Baum (السنة الأولى من التدريب المهني) وديفيد ويلاند فون هويبر دير (السنة الثانية من التدريب المهني) وفيليب تابورسكي من الذهب المقتروب (Bachlerhof (3rd/4th readicip Gold).

أهمية Battle Tavern تتجاوز منح هذه الجوائز. إنها نافذة متجر للمواهب المتميزة التي ستشكل فن الطهو النمساوي المنخفض. أكد العضو المنتدب مايكل دوشر أن هذه المسابقة تُظهر مدى حيوية المنطقة. وقال "مواهبنا الصغيرة تجمع بين الحرفية والأفكار الجديدة". لا ينبغي أن تعزز هذه الأساليب ثقافة النزل فحسب ، بل تنشئ أيضًا النمسا السفلى كوجهة الطهي العليا ، مثل