Lõplik akord Höllentalis: Ekskursioonirestoran Am Wasserwerk sulgub!

Lõplik akord Höllentalis: Ekskursioonirestoran Am Wasserwerk sulgub!

Kaiserbrunn, Österreich - Šokeerivad uudised maalilisest Höllentalist Alam -Austrias: populaarne ekskursioonirestoran "Am Wasserwerk" sulgeb oma uksed igaveseks. Operaator Bernd Scharfegger, kes käivitas Corona pandeemia ajal bistroo, pidi selle raske otsuse tegema pärast viit aastat, mis oli täis kirge ja vaeva. Kui ta 2020. aasta juunis veetoru lõpus asuva restorani üle võttis, oli lootus luua uus kulinaarne esiletõst, kus on piirkondlikud hõrgutised ja omatehtud kondiitritooted. Kuid majanduslik reaalsus tegi plaanid ebaõnnestuda. "Pikas perspektiivis ei olnud võimalik saavutada positiivset majanduslikku tulemust," ütles Scharfeggeri toitlustuse perekond Facebooki postituses.

Kuigi bistroo oli suvepuhkuse ajal arvukalt ekskursioone, jäid enne ja pärast seda sageli tulus. Scharfegger rõhutas, et enamik külalisi oli selle aja jooksul rohkem mägimajades kui ekskursioonirestoranis. Viini linn plaanib nüüd hoone lammutada, mida Scharfegger peab ilmse lahendusena, kuna renoveerimine oleks ebaproportsionaalselt kallis. "Kuid nüüd peate alternatiivi mõtlemiseks oma pead kokku panema," sõnas ta. Vaatamata sulgemisele on Höllental endiselt populaarseks sihtkohaks matkajate ja mootorratturite jaoks, kes soovivad jätkuvalt muljetavaldavat olemust nautida, samal ajal kui operaatorid otsivad piirkonna jaoks uusi lahendusi, näiteks Krone.at teatasid, et jätkavad Höllentali Gastronoomia uute kontseptsioonide töötamist, et populaarne eesmärk elus hoida.