Nu mai multă tradiție: Salzburg Bierhaus se închide după mai bine de 200 de ani!

Nu mai multă tradiție: Salzburg Bierhaus se închide după mai bine de 200 de ani!

Salzburger Universitätsplatz, 5020 Salzburg, Österreich - într -o întorsătură dramatică, tradiționalul „Zipfer Bierhaus” de pe Universitatea Salzburg Platz, care a existat de peste 200 de ani. Operatorul Robert Schwarz a încheiat contractul de închiriere după 20 de ani și intenționează să se reorienteze profesional. Ca Salzburger Nachrichten , decizia nu provine din dificultăți financiare sau de personal, în ciuda numărului mare de vizitatori și a unei medii Google. Schwarz subliniază că hanul este plin de luni până duminică și că în general gastronomia este o provocare enormă astăzi. Închiderea va avea loc pe 15 februarie 2025 și până atunci 24 de angajați își vor pierde locul de muncă.

Motivele pentru decizia neagră sunt diverse. El s -a ocupat din ce în ce mai mult de problema sensului, iar starea clădirii istorice - reparațiile au devenit necesare - a influențat decizia sa. Lucrările de recondiționare ar trebui să înceapă după ce s -a mutat și, se pare, există deja două părți interesate pentru succesor. Această închidere aruncă lumina asupra provocărilor care prevalează astăzi în sectorul de catering - un subiect pe care mulți îl cunosc și din mediul personal. Un exemplu în acest sens este experiența unui tânăr adult care suferă de presiunea regulilor parentale stricte, așa cum este descris într-un raport recent despre Gutfrage.net În ciuda epocii sale, el este încă verificat de părinții săi, care conduce conflictele și emoțional.

În ciuda diferitelor scenarii-închiderea unui restaurant popular și dificultățile unui tânăr de 19 ani în casa părinților-devine clar că schimbările și provocările pot apărea în orice moment în Gastronomie, precum și în viața de familie. În timp ce „Zipfer Bierhaus” îndrăznește un pas drastic, tânărul nu vede nicio perspectivă, așa că intenționează să -și scoată apartamentul părinților. Este un moment de schimbare care ne obligă să ne gândim la cadrul social actual.