Austrija sēro par vīna pazinēju zaudēšanu Klausa Vāgnera - leģenda iet!

Austrija sēro par vīna pazinēju zaudēšanu Klausa Vāgnera - leģenda iet!

Mautern an der Donau, Österreich - Austrija sēro par patiesas gastronomijas leģendas zaudēšanu! Klauss Vāgners, izcils someljē un slavenā "Landhaus Bacher" līdzdalībnieks Mauternā, nomira pagājušajā nedēļā pēc ilgstošas ​​slimības. Ar aizraušanos ar izcilākajiem Bordo un Wachau vīniem kopā ar sievu un top Kuka Lislu Vāgneru-Baheru viņš veda krodziņu uz jauniem augstumiem. Viņu neparastā partnerība padarīja Landhaus Bacher par vienu no slavenākajām kulinārijas adresēm valstī, ziņo krone.at .

Klauss Vāgners, kurš savulaik studēja inženierzinātnes, pārgāja uz ēdināšanas tirdzniecību, kad viņa sieva pārņēma ģimenes restorānu no sava tēva. Viņš ne tikai uzņēmās uzņēmēja lomu, bet arī kļuva par galveno someljē un servisa vadītāju. Šajā funkcijā viņš ievērojami veidoja mājas vīna kultūru, un viņa vīna kartes atspoguļoja ciešo saikni ar Wachau labākajiem laimestiem. Sestdien Landhaus Bacher paziņoja: "maigi un klusi savas ģimenes klātbūtnē" viņa mājās, tikai dažu soļu attālumā no restorāna. Saskaņā ar Pēdējās pāris nedēļās viņš bija mīlīgi kopts pēdējās nedēļās un abām meitām.