Austrija liūdi dėl vyno žinovų Klauso Wagnerio praradimo - legenda eina!

Austrija liūdi dėl vyno žinovų Klauso Wagnerio praradimo - legenda eina!

Mautern an der Donau, Österreich - Austrija liūdi dėl tikros gastronomijos legendos praradimo! Klausas Wagneris, išskirtinis garsaus „Landhaus Bacher“ Sauterno someljė ir įkūrėjas Mautern'e, mirė praėjusią savaitę po ilgos ligos. Su aistra geriausiems vynams iš Bordo ir Wachau kartu su savo žmona ir viršutine Cooku Lislu Wagneriu-Bacheriu, jis vedė užeigą į naujas aukštumas. Dėl nepaprastos partnerystės „Landhaus Bacher“ tapo vienu garsiausių kulinarinių adresų šalyje, praneša krone.at .

Klausas Wagneris, kuris kadaise studijavo inžineriją, perėjo prie prekybos viešojo maitinimo, kai jo žmona perėmė šeimos restoraną iš savo tėvo. Jis ne tik ėmėsi šeimininko vaidmens, bet ir tapo vyriausiuoju someljė bei paslaugų vadovu. Atlikdamas šią funkciją, jis žymiai suformavo namo vyno kultūrą, o jo vyno kortelės atspindėjo glaudų ryšį su geriausiais Wachau laimėjimais. Šeštadienį „Landhaus Bacher“ paskelbė, kad jis mirė „švelniai ir tyliai dalyvaudamas savo šeimoje“ savo namuose, vos už kelių žingsnių nuo restorano. Pagal Press Per pastarąsias kelias savaites.

„Beshe House Bacher“ išlieka šeimoje: dukra Susanne Wagner-Dorfer dabar tęsiasi kaip someljė, o jos vyras, virėjas Thomas Dorferis, užtikrina išskirtinę virtuvę. Klauso Wagnerio, kurio indėlis į Austrijos vyno sceną ir gastronomiją išlieka visam laikui, palikimas.