Ausztria gyászolja Klaus Wagner borosok elvesztését - A legenda megy!

Ausztria gyászolja Klaus Wagner borosok elvesztését - A legenda megy!

Mautern an der Donau, Österreich - Ausztria gyászolja a gasztronómia valódi legenda elvesztését! Klaus Wagner, a Mauternben a híres "Landhaus Bacher" kiemelkedő sommelier és a hosszú betegség után meghalt. A Bordeaux és a Wachau legfinomabb borai iránti szenvedélyével, feleségével és a Top Cook Lisl Wagner-Bacher-rel együtt vezette a fogadót az új magasságokhoz. Rendkívüli partnerségük a Landhaus Bacher egyik leghíresebb kulináris címét tette az országban, a krone.at.at.

Klaus Wagner, aki egyszer mérnököt tanult, átváltott a vendéglátó -kereskedelemre, amikor a felesége átvette az apjától a családi éttermet. Nemcsak a házigazda szerepét vállalta, hanem fő sommelier és szolgáltatási menedzser lett. Ebben a funkcióban jelentősen meghatározta a ház borkultúráját, és borkártyái tükrözték a szoros kapcsolatot a Wachau legfontosabb nyereményeivel. Szombaton a Landhaus Bacher bejelentette, hogy "óvatosan és csendesen halt meg családja jelenlétében" otthonában, csak néhány lépéssel az étteremtől. A sajtó .

A vidéki ház Bacher a családban marad: Susanne Wagner-Dorfer lánya most folytatódik, míg férje, Thomas Dorfer séf biztosítja a kiváló konyhát. Klaus Wagner öröksége, akinek az osztrák borhelyzethez és a gasztronómiához való hozzájárulása állandó marad.