النمسا تنعي فقدان خبراء النبيذ كلاوس فاجنر - أسطورة يذهب!

النمسا تنعي فقدان خبراء النبيذ كلاوس فاجنر - أسطورة يذهب!

Mautern an der Donau, Österreich - النمسا ينتبه إلى فقدان أسطورة فن الطهو الحقيقية! توفي كلاوس فاغنر ، وهو شريك شنيع من "Landhaus Bacher" الشهير في Mautern ، الأسبوع الماضي بعد مرض طويل. مع شغف بأرقى النبيذ من بوردو و Wachau ، مع زوجته و Cook Lisl Lisl Wagner-Bacher ، قاد The Inn إلى A Heights. جعلت شراكتهم الاستثنائية Landhaus Bacher واحدة من عناوين الطهي الأكثر شهرة في البلاد ، تقارير krone.at .

Klaus Wagner ، التي درست الهندسة ذات مرة ، تحولت إلى تجارة تقديم الطعام عندما استولت زوجته على مطعم العائلة من والدها. لم يقتصر الأمر على دور المضيف ، ولكنه أصبح أيضًا رئيسًا كبيرًا ومدير خدمة. في هذه الوظيفة ، شكل بشكل كبير ثقافة النبيذ في المنزل وعكس بطاقات النبيذ الخاصة به العلاقة الوثيقة مع الأرباح العليا في Wachau. في يوم السبت ، أعلن لاندهاوس باخير ، توفي "بلطف وبهدوء بحضور عائلته" في منزله ، على بعد خطوات قليلة من المطعم. وفقًا لـ الصحافة تم الاعتناء بها في الأسابيع القليلة الماضية.

تظل Bacher Country House في العائلة: ابنة سوزان فاجنر دورفر تستمر الآن في الوقت الذي يضمن فيه زوجها ، الطاهي توماس دورفر ، المطبخ الرائع. تراث كلاوس فاجنر ، الذي تظل مساهمته في مشهد النبيذ النمساوي وترنسي الطهو بشكل دائم.