Nytt gammalt kvarn i Eschborn: Gastronomyöppning sommaren 2025!

The renovation work at the Alte Mühle in Eschborn is progressing according to the plan, such as the FNP.DE Rapporterade. Borgmästare Adnan Shaikh var optimistisk för att schemat kommer att uppfyllas och betonar att gården för närvarande öppnas för att lägga linjer för el, vatten och uppvärmning. Under det nya året ska utvidgningsåtgärderna fortsätta inuti byggnaderna. Avslutningen av arbetet och öppningen av den planerade gastronomin planeras för sommaren 2025.

Tidigare har det förekommit förseningar på grund av svårigheter med sanitetsplaneraren, men dessa har nu gjorts för. Renoveringsbudgeten uppgår till totalt 6,2 miljoner euro och inkluderar båda de listade delarna av det gamla bruket, till exempel huvudbyggnaden och porthuset, samt nya delar av byggnaden.

Planerad användning och gastronomi

Ett nytt hörnhus kommer att ställas in, vilket kommer att erbjuda utrymme för två 44 kvadratmeter stora multifunktionsrum som kan användas för evenemang. En koppling mellan den nya byggnaden och huvudbyggnaden planeras för att rymma restaurangens kök. Det kommer att finnas flera mindre rum i huvudbyggnaden som erbjuder utrymme för 50 till 60 gäster. Ytterligare bord och stolar planeras för utomhusområdet på sommaren.

GATE -byggnaden ska också användas som ett bröllopsrum. Den framtida hyresgästen, Robert Walch, planerar en hemstil, regional mat med olika erbjudanden. Hemlagade kakor och kakor ska erbjudas på helgerna, gastronomin kommer att vara öppen hela dagen. Veckstidens öppettider är ännu inte fixade eftersom de är beroende av personalsituationen.

Renoveringen av det gamla bruket har planerat under en tid. Som stad i eSchborn , kontoret s + p arkitekter var i uppdrag 2020. som tillägg av två anslutande byggnader och ett nytt hus.

Den historiska återställningen av de historiska byggnaderna som är märkbara är inte möjlig på grund av brist på dokument, men de nya byggnaderna är utformade i samordning med monumentskyddsmyndigheterna för att matcha den övergripande bilden av platsen. Förutom cateringhandeln ska hyresgästens kontor och lägenheter också rymmas i huvudbyggnaden, medan multifunktionella områden i det nya hörnhuset är avsedda för fester eller seminarier. Tillgång till det gamla bruket är också designad för funktionshindrade, med 20 parkeringsplatser på ytterkanten av fruktträdgårdarna och 30 cykelparkeringsplatser längs gatan på Alte Mühle.