Novo Old Mill em Eschborn: Abertura da Gastronomia no verão de 2025!

The renovation work at the Alte Mühle in Eschborn is progressing according to the plan, such as the fnp.de relatado. O prefeito Adnan Shaikh estava otimista de que o cronograma será atendido e enfatiza que a fazenda está sendo aberta atualmente para colocar linhas de eletricidade, água e aquecimento. No ano novo, as medidas de expansão devem ser continuadas dentro dos edifícios. A conclusão do trabalho e a abertura da gastronomia planejada estão planejadas para o verão de 2025.

No passado, houve atrasos devido a dificuldades com o planejador sanitário, mas agora foram compensados. O orçamento de renovação equivale a um total de 6,2 milhões de euros e inclui as partes listadas do antigo moinho, como o edifício principal e o portão, bem como novas partes do edifício.

Uso planejado e gastronomia

Uma nova casa de canto será configurada, que oferecerá espaço para dois 44 metros quadrados de grandes salas multi -propositadas que podem ser usadas para eventos. Uma conexão entre o novo edifício e o prédio principal está planejada para acomodar a cozinha do restaurante. Haverá vários quartos menores no prédio principal que oferecem espaço para 50 a 60 convidados. São planejadas mesas e cadeiras adicionais para a área externa no verão.

O edifício do portão também deve ser usado como uma sala de casamento. O futuro inquilino, Robert Walch, está planejando uma culinária regional de estilo doméstico com ofertas variadas. Bolos e bolos caseiros devem ser oferecidos nos fins de semana, a gastronomia será aberta o dia todo. Os horários de funcionamento do dia da semana ainda não foram consertados porque dependem da situação do pessoal.

A reforma do antigo moinho planeja há algum tempo. Cidade de Eschborn , o consultor de sinistro foi comissionado em 2020. bem como o suplemento de dois edifícios de conexão e uma nova casa.

A restauração histórica dos edifícios históricos que são perceptíveis não é possível devido à falta de documentos, mas os novos edifícios são projetados em coordenação com as autoridades de proteção do monumento, a fim de corresponder à imagem geral da localização. Além do comércio de catering, o escritório do inquilino e os apartamentos também devem ser acomodados no prédio principal, enquanto áreas multifuncionais na nova canto são destinadas a celebrações ou seminários. O acesso ao antigo moinho também é projetado para deficientes, com 20 vagas de estacionamento na borda externa dos pomares e 30 vagas de bicicleta ao longo da rua no Alte Mühle.