慕尼黑的寿司和灵魂在26年后关闭：悲伤的结局！

流行的寿司餐厅 Sushi＆Soul 在慕尼黑Glockenbachviertel将近26年后将关闭。运营商 Christian Herbst 宣布，2025年1月26日的最后一天将是。过去，这家餐厅为生存而战，特别是自从Corona Pandemic袭击了美食。

herbst命名为关闭的几个原因。这包括高昂的成本，持续的租金增加和缺乏客人。尤其是晚上8点之后，晚上的涌入急剧下降。通货膨胀和增值税的增加也将加强情况，例如

出现大流行

在大流行后的时期，情况似乎有所改善，但是从2023年春季开始，情况大大恶化。尽管有可能提供170个室内和170个室外空间，但它们通常仍然是空的。秋天指出，对于中价市场的餐馆老板来说，越来越困难，而高价高价的当地客人吸引了更多富裕的客人，而且价格便宜的优惠也处于增长阶段，例如 sueddeutsche.de

巴伐利亚酒店和餐厅协会的董事总经理 Thomas Geppert ，预计该行业将在2024年在该行业中关闭。威士忌系列和秋天本身的未来仍然不确定，即使已经成为祖父的秋天也计划与家人在一起。

在餐厅的房间里，连锁店的一家新餐厅 l'/strong 将从2025年夏季开放，该餐厅将提供披萨和意大利面。克里斯蒂安·赫布斯特（Christian Herbst）感谢长期的运营时间和大约30名员工的忠诚度，其中许多员​​工在公司工作了25年以上。