Marco Ventre révèle le secret de son irrésistible Panna Cotta!

Marco Ventre révèle le secret de son irrésistible Panna Cotta!

Bad Kleinkirchheim, Österreich - Le week-end prochain, les 17 et 18 janvier 2025, le "When the Musi joue en plein air" en Bad Kleinkirchheim avec le modérateur Marco Vendre aura lieu au premier rang. C'est déjà sa cinquième fois qu'il assume ce rôle. En plus de son travail dans le monde de la musique, il montre son talent culinaire, en particulier dans la préparation de déserts comme la populaire Panna Cotta. Le Venre, originaire d'Italie, dont le père vient de près de Naples, relie ses racines à des idées de cuisine créatives. En coopération avec Manuela Rath, le chef du restaurant "Ankerpunkt" à Tillmitsch, il présente sa recette dans le nouveau "Schlager Kochbuch", qui s'appuie sur la culture italienne des desserts et est une attaction savoureuse pour Gourmet Href = "https://www.heute.at/s/panna-cotta-meren-so-so-so-s-s-s-marco-venre-120082335"> aujourd'hui. rapporté.

PROYATION CULINAL: La recette de Panna Cotta

La préparation de la panna cotta est simple, mais elle nécessite un peu de patience. Selon Chefkoch.de , les feuilles de gelatine doivent être imprégnées dans l'eau froide et les pods de vanille sont préparés. Tout d'abord, la crème est chauffée avec du sucre jusqu'à mijoter, puis la gélatine est ajoutée pour lier le mélange. Après avoir refroidi, la Panna Cotta doit être coincée au réfrigérateur pendant au moins cinq heures avant qu'elle ne soit servie. Le dessert devient particulièrement savoureux lorsqu'il est combiné avec une sauce fraise fruitée qui est simplement fabriquée à partir de fraises en purée, de sucre et de jus de citron.

Marco Vendre souligne à quel point il est important de toujours rester au pouls de l'époque dans le secteur de la musique et dans le commerce de la restauration. "Le public attend toujours des performances maximales de notre part", explique-t-il et établit des parallèles entre ses apparences et l'art de la cuisine. Sa passion pour la cuisine italienne ne se reflète pas seulement dans ses chants, mais aussi dans la joie qu'il partage avec les autres lors de la cuisson. "Buon Appetito!" Il appelle une invitation à essayer de profiter de cette douce tentation.