يكشف ماركو فنتري عن سره الذي لا يقاوم بانا كوتا!

يكشف ماركو فنتري عن سره الذي لا يقاوم بانا كوتا!

Bad Kleinkirchheim, Österreich - في عطلة نهاية الأسبوع القادمة ، 17 و 18 يناير ، 2025 ، ستقام "عندما يلعب Musi" في الهواء الطلق في Kleinkirchheim السيئة مع المشرف Marco Ventre في الصف الأمامي. إنها بالفعل المرة الخامسة التي يتولى فيها هذا الدور. بالإضافة إلى عمله في مجال الموسيقى ، يظهر موهبته الطهي ، خاصة في إعداد الصحاري مثل Panna Cotta الشهير. يربط The Ventre ، في الأصل من إيطاليا ، الذي يأتي والده بالقرب من نابولي ، جذوره بأفكار الطهي الإبداعية. بالتعاون مع Manuela Rath ، رئيس مطعم "Ankerpunkt" في Tillmitsch ، يقدم وصفته في "Schlager Kochbuch" الجديد ، الذي يعتمد على ثقافة الحلوى الإيطالية وهو عامل جذب لذيذ لـ Gourmet Href = "https://www.heute.at/s/panna-cotta-meren-s-s-s-s-marco-ventre-120082335"> اليوم. ذكرت.

التمتع بالطهي: وصفة Panna cotta

إعداد panna cotta بسيط ، لكنه يتطلب القليل من الصبر. وفقًا لـ chefkoch.de ، يجب أن تكون أوراق الجيلاتين مرتفعة في المياه الباردة ويتم تحضيرها. أولاً ، يتم تسخين الكريم بالسكر حتى ينضج ، ثم يتم إضافة الجيلاتين لربط الخليط. بعد التبريد ، يجب أن يكون Panna Cotta عالقًا في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل قبل تقديمه. تصبح الحلوى لذيذة بشكل خاص عندما يتم دمجها مع صلصة الفراولة الفواكه المصنوعة ببساطة من الفراولة المهروسة والسكر وعصير الليمون.

Marco Ventre مدى أهمية البقاء دائمًا في نبض الأوقات في مجال الموسيقى وفي تجارة تقديم الطعام. "يتوقع الجمهور دائمًا أقصى أداء منا" ، يشرح ويسحب أوجه التشابه بين مظاهره وفن المطبخ. لا ينعكس شغفه بالمطبخ الإيطالي فقط في هتافاته ، ولكن أيضًا في الفرح الذي يشاركه مع الآخرين عند الطهي. "بون أبيتيتو!" يسميه دعوة لمحاولة الاستمتاع بهذا الإغراء الجميل.